https://en.wikipedia.org/wiki/MIND_diet
Диета рекомендует:
- Цельнозерновые продукты: 3 и более порции
в день (нерафинированные крупы вместе с
отрубями/оболочками);
- Листовые овощи (кейл, мангольд, шпинат, листовой салат): по
крайней мере, шесть порций в неделю (одна порция
в день);
- Другие овощи (зеленые/красные перцы, кабачки, вареная или сырая
морковь, брокколи, сельдерей, картофель, горох или фасоль лима,
помидоры, стручковая фасоль, свекла, кукуруза, баклажан, капуста):
по крайней мере одна порция
в
день;
- Вино: один стакан в день
- Орехи: пять порций в неделю
- Бобы и чечевица: по крайней мере три порции в неделю
- Ягоды: две или более порций в неделю
- Нежирная птица (курица или индейка): дважды в неделю
- Нежирная рыба: один раз в неделю
Оливковое масло: как основное масло.
Диета ограничивает:
Масло и маргарин: не более 1 ложки в день
Пироги и сладости: не более пяти порций в неделю
Красное мясо и свинина: не более четырех порций в неделю
Сыр: не более одной порции в неделю
Жареное или фаст-фуд (картофель фри, наггетсы): не более одной
порции в неделю