Сегодня голодание, и в этот раз проще, чем в прошлый. С утра напомнила себе установку "не есть" и как-то больше вопрос не поднимался. Ощущаю голод тогда, когда обычно ем, в остальное время не думаю об этом.

Интервальное голодание - это временное решение, при достижении веса 75кг голодание надо будет заменить на PSMF (~110г белка в день дефицита). Прикинула для себя минимальную калорийность, которую надо будет обеспечивать в процессе похудения. Просто теоретический расчет, предполагающий что сухая масса не будет меняться (а она будет меняться)

Дотянула до завтрака, итого вчера у меня было 37 часовое "голодание"! Беру в кавычки, чтобы не набрасывать на вентилятор, все таки 3 чашки кофе со сливками и 0.8г глицина на ночь. 

Спала так себе, виновато не только голодание, но и сбитый режим. В выходные отбой сместился на 2 часа ночи, а тут пришла пора возвращать обратно в 12. Хотя мои часы со мной не согласны и  показывают 2.5 часа глубокого сна...

Общее впечатление пока не понятно. До 4 вечера была вся в делах - ездила на "объект" (нам наконец-то обшили стены в комнате), потом по магазинам за стейками, заехали прогуляться в парк. По возвращению домой укуталась в одеялко и весь вечер читала. Было голодно, но не так чтобы очень. Сегодня начала день с целой куриной ноги, через 3 часа отправилась обратно в сторону холодильника. Потом была жажда, что на меня мало похоже. 

Сегодня первый рабочий день, как обычно в начале года - немного кувырком. Задач интересных нет, надеюсь, появятся на следующей неделе. Планирую сегодня провести силовую тренировку. Гулять не хочется, там -20... никак не могу забыть тот раз, когда ляжки себе отморозила, а ничего более теплого в моем гардеробе нет.

За сегодняшний день выпила три кофе со сливками, витаминки, Омега-3 и намешала коктейльчик с электролитами. Я пообещала себе, что покушаю, если очень захочу, но пока что - полет нормальный. Я собираюсь лечь спать через 4 часа, так что есть шанс дотянуть до завтрака.

Немного интересного чтива

Сравниваются два режима - постоянный дефицит 25% и чередование (125% /  25% ). Инсулин натощак и показатели инсулинорезистентности в значительной степени снизились именно на режиме чередования 53% vs 13% - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.22564

Большинство исследований показывают отличный результат у испытуемых с ожирением, но меня больше интересовал результат у субъектов с нормальным/избыточным весом тела т.к я сама принадлежу к этой категории. 

В этом исследовании сравнивается контрольная группа с группой чередования (25% / ad libitum), испытание длится 12 недель, BMI 20–29.9 kg/m2 - https://link.springer.com/article/10.1186/1475-2891-12-146  
Метод признается эффективным для снижения веса и кардиозащиты у взрослых с нормальным и избыточным весом.
Вот тут сравнивается чередование и очень низко калорийная диета, спойлерить не буду )) - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/osp4.52

Немного теории и планов на будущее.

Итак, судя по исследованиям мои жировые запасы (28kg) могут обеспечить меня 1764 - 2100 kCal энергии в сутки. Мой TDEE 1950 kCal, т.е по сути мне можно голодать минимум 22 часа, перед тем, как мой организм запустит ручонки в сухую массу.

Хочу попробовать организовать чередование, чтобы максимально исключить адаптацию к дефициту. Дефицит будет организован не по дням, а в рамках недели ~4350 kCal (621g fat or 2.5kg fat/month):

Без дефицита - 1950ккал (TDEE)
Разгрузочный день - max 485ккал (25% от TDEE)

пн - без дефицита 
вт - разгрузочный день
ср - без дефицита
чт - разгрузочный день
пт - без дефицита
сб - без дефицита
вс - разгрузочный день

Это мои планы на ближайшие 60 дней. Цели:

1. Постепенно выйти на режим чередования. Нащупать, что мне больше подходит PSMF (protein sparing modified fast) или полное голодание / жировое голодание

2. "Нащупать" свой режим без дефицита. Я никогда до этого не пыталась придерживаться расчетной калорийности поддержки. Я либо худею либо толстею... буду учиться кушать без дефицита. Основой будет трехразовое питание с минимум 40г белка за раз. Я так же остаюсь meat-based, мой рацион на более чем 90% состоит из продуктов животного происхождения.

3. Сжечь ~4кг жира за эти 60 дней - к 1 марта 2024г (24кг жира в организме).

Тут справедливо отметили, какой же я нафик (танкист) карнивор, если жру салат и мандарины... справедливо, исправляюсь!) Из смертных грехов остались только кофе и иногда какао, (ох уж) эти неизводимые бобы.

Сходила на повторный прием к гастероэнтерологу, сказала мне продолжать делать то, что я делаю, т.к я здорова аки конь. Как минимум то, что ее беспокоило в связи с моим питанием - в полном порядке. Судя по анализам, у меня была вирусная инфекция (ротавирус), которую я подхватила от кого-то, а не от чего-то. Наставнически напомнила мне мыть руки и яйца перед едой и отпустила с миром.

Пищеварение начинает налаживаться. И на меня напали мандарины... хреновый я карнивор, конечно, но да ладно - сезонное ))) За то! за то я закупилась прекрасным мяском и уже заделала заготовочки! Как я его тащила с магазина...

Сходила к врачу, меня пощупали, сказали "ну че-то было, но не панкреатит". Сделала УЗИ - все чисто, хоть в космос. Сдала кровь, вот только получила результаты - холестерин упал (( Триглицериды тоже низкие (но это хорошо, бросила курить/пить?) 

Ферменты печени в пределах нормы, но чуть выше чем были раньше. Билирубин ниже плинтуса... А судя по развернутому анализу крови (как я могу судить, а сужу я так себе, с помощью гугла) что-то с иммункой, перенесенная/-носимая вирусная инфекция?..

Меня еще попросили сдать респираторный тест на пилори. Видимо, сдам и запишусь опять на прием. Чувствую себя совершенно нормально, ничего не болит, но периодически изжога и тяжесть в желудке. Ну и стул светлый... что значит, с пищеварением все еще не очень, и жиры все еще не усваиваются нормально.

Я не знаю, как я это делаю... стоит мне прийти на МЗР, как я травлюсь чем-то)) В среду на прогулке опять обморозила себе ноги, вечером было дурацкое ощущение, будто кости чешатся (температура?), ночью проснулась от того, что тошнит, то в жар то в холод, постаралась уснуть, спала прям плохо. На следующее утро 37,4 слабость, боли в животе, тошнота. Вчера появилась энергия, тошнота и боль накрывают волнами, потом отпускает. Так же и сегодня... Болит не сильно, не как в прошлый раз, но по характеру боли - очень похоже.

Ем по аппетиту, в какой-то момент поняла, что есть хочу, но тошнит. Пока остерегаюсь есть жирное (совсем жирное, типа сала или бекона). Переключилась больше в сторону углеводов. Муж приготовил куриный суп на 70%  состоящий просто из курицы - хорошо заходит.

Подозреваю сыр с плесенью, он на вкус был чересчур ферментированным. Я съела его, потом жирный стейк, потом меня пробило на попить - 2 стакана холодной воды... и, видимо, это как-то сыграло, не все бактерии в сыре померли от желудочного сока + иммунка подсела после морозного шока. В общем, пока теория такая.

Планы на будущее - выздороветь, пока не акцентируюсь на калориях, сколько влезает - столько кушаю. Потом переключаюсь на ~1600ккал. Цели к НГ надо будет пересмотреть.

Вот за последние несколько дней, - номер, дата, вес, % жира, кКал, белки, жиры, углеводы, заметки, дефицит.

Вот пусть уж лучше -30, но без ветра, чем ветренные -16... Во время прогулки хорошенько проморозила себе ляжки, горели потом весь вечер.

После "праздника" голод продолжался одни сутки, теперь все норм, голод стих. Я еще думаю, жирная пища помогает. До этого голод три дня держался, но я могу путать с последней неделей цикла, там на любом питании голодно, даже на профицитном. Еще неделя в запасе осталась...
В общем... купила я сало бутербродное, ложечкой от туда по-тихоньку кусь ))