И вес, и размер застрял на одной отметке уже несколько месяцев. И я задумалась, нет ли в этом психологической компоненты. Я уже писала похожий пост несколько лет назад. Попробую ещё раз, вдруг это поможет разобраться и сдвинуть. Или не сдвинуть.

Я сейчас ровно в том весе, в котором встретилась с текущим партнёром, замечательным человеком по всем важным для меня параметрам, в том числе, по сексуальной привлекательности. Через неделю после знакомства он отвёз меня на мотоцикле на гору на пикник на закате и поцеловал. Ещё через неделю мы занялись сексом, а через год стали жить вместе и живём уже больше десяти лет. Я была очень счастлива в тот момент, тем острым счастьем, которое наступает после долгого периода лишений и борьбы. Борьбы не с весом, нет. Вес был лишь отражением общей нестабильности жизни. Сейчас тоже счастлива с ним же, но уже спокойным, сытым равномерным счастьем.

И вот в этом и затык. В той физической форме я ничего особо от жизни не ждала, ведь общество вдолбило мне в голову, что женщина заслуживает чего-то только в обезжиренном состоянии.

"Be a size zero. Be a double zero. Be nothing. Be less than nothing. 'Be a lady', they said" (C)

Парадокс был в том, что в размере XS (который ещё не size 0, но почти), я не получала всё, что хотела. Возможно, дело в завышенных ожиданиях, а, может, в чём-то другом. Все мои травмы отвержения приходятся как раз на размер XS-S, а самые яркие отношения были в бOльших размерах с очень привлекательными людьми. Каждый раз после снижения веса я ждала, что произойдёт что-то магическое, а происходил какой-нибудь звездец.

И возникает вопрос - а чего я жду сейчас в меньшем размере? Я говорю себе, что для здоровья, но правда ли это? Не говорю ли я так, потому что общество теперь осуждает стремление к худобе, которое само же и навязало? И теперь надо оправдываться здоровьем. Я и сейчас, сильна, как никогда, и, кажется, привлекательна не только для своего партнёра. Недавно разговаривали с коллегой, руководителем проекта, он забыл включить камеру, спохватился:
- Ой, я забыл включить камеру. Мне нравится, когда меня видят. Не знаю, нравится это вам, но придётся потерпеть.
Я засмеялась. Он спросил:
- Ты бы предпочла, чтобы я не включал?
- Нет. Просто я не люблю включать камеру.
- Ну, и зря! - воскликнул он. - Ты весьма... - и тут он замялся и перевёл тему. Во Франции неприлично делать комплименты коллеге, тем более, подчинённой.

Так зачем мне на самом деле меньший размер?... Я не знаю.

С прошедшим зимним солнцестоянием всех и с концом Сатурналий!

Мой план по объеданию одновременно удался (как можно заметить по калоражу) и не удался. Не удалось съесть "всё по чуть-чуть", улитки в чесночным масле и жареный козий сыр с мёдом и орехами правили бал. Нетронутыми остались дикие креветки, два паштета из рыбы, гуакамоле. Тирамису уже заталкивала в себя по принципу "зря, что ли, я всё это затеяла"?

Оказалось, я вполне могу съесть 2000 ккал за раз, правда, потом не смогу двигаться. Надеюсь, сегодня отбегаю хотя бы половину профицита.

Был план - понизить калорийность питания. Мне казалось, гениальная идея - сделать это за счёт жира. Купила обезжиренное молоко, обезжиренную ореховую муку для хлеба. Но что-то пошло не так. :think:

Шок! Сенсация! Искала идеи рецептов к Рождеству на французском сайте, и попался "русский салат с тунцом".

Все ингредиенты из советского классического салата "Оливье", но вместо варёной колбасы - консервированный тунец! :-o В описании сказано:

"Этот русский салат, простой в приготовлении и невероятно вкусный, является настоящей классикой! В этом салате, очень близком к нашей знаменитой "македонии" (macédoine), сочетаются морковь, картофель, горох, заправленные сливочным домашним майонезом."

Поискала,  что такое macédoine:

"'Македония' представляет собой смесь разных овощей, нарезанных кубиками примерно по 0,5 см с каждой стороны. ... Но почему 'македония'? Это слово появилось в конце XIX века в связи с Македонией, историческим регионом Балканского полуострова. Но забавно отметить, что в Италии, Сербии и Болгарии его называют «русским салатом» — это название он имел и здесь до того, как был переименован в 'македонию', — тогда как на Балканах его называют «французским салатом», а в Румынии и в Молдова… «восточный салат»!
(С)
И такое:

"Мама, которая до того, как стала француженкой, была венгеркой, называла это блюдо «Русский салат». У венгров же этот салат называется «Франчасалата» — то есть французский салат. Есть, от чего потерять свою латынь, а точнее венгерский.

Тем не менее, этот салат из свежих овощей является основным продуктом венгерской кухни, и мама часто готовила его нам в качестве закуски или гарнира. Продолжаю традицию!

Изначально в состав этого салата входят морковь, горошек, картофель, корни петрушки (во Франции их сложно найти, можно обойтись и без них), яблоко и корнишоны, нарезанные кусочками одинакового размера. Мама не клала ни яблоки, ни соленые огурцы, а всегда морковку, горошек и картошку.

Мне нравится кисло-сладкая смесь. Поэтому я добавляю яблоко, а иногда и соленые огурцы."
(С)

Придётся теперь готовить Оливье на Рождество, что ли? :D

Не могу остановиться есть орехово-шоколадную пасту. Чего же мне не хватает? Первая гипотеза - фолатов/витамина Е/магния, причём в комбинации. Попробую заменить на семечки, вроде в них больше содержание всего этого, значит, надо съесть меньше и калорийность будет меньше. Сегодня буду проводить тесты.

Прикупила онлайн разной орехово/семянной обезжиренной муки, испанской, внезапно. "Обезжиренная" она условно, потому что всё же 20% жира. Но 400 ккал на 100 грамм, а не 600, как в самих семечках/орехах. С большим удивлением обнаружила, что 40 г белка на 100 г. Если делать хлеб (наполовину разбавив водой), то получается почти как кусок мяса по содержанию протеинов. Уже под вечер поняла, как ступила, когда вспомнила, как одержимо ложками ела ореховую пасту, как безумная. Всё-таки семечки подсолнуха надо оставить в рационе как есть, для витамина Е. Да и в семенах льна омега 3 в масле. Да и... Короче, задумалась, какого фига я купила жмых без масла?

Немножко отчётности. После некоторого периода бесконтрольных поездок, после которых вес подскочил, снова начала вести отчёты месяц назад. Активность поставлена вручную 0%, расход заносила с часов. Часы дают мне 1380 ккал без активности. Чтобы есть больше, надо было двигаться.

Ем я по голоду, и прикольно, что, что бы я не делала - болела, не болела, двигалась, не двигалась, еда в среднем за месяц всегда выруливает на одну и ту же цифру примерно - около 1750 ккал. Причем, была попытка снизить жир в рационе, но она бесславно провалилась.

Ещё интересно, что вес снизился, но примерно на 1 кг (смотрела по верхним пикам) - ни больше, ни меньше, тоже моё стабильное число. Предсказано было меньше на основании расхода с часов. Значит, Самсунг всё же занижает. МЗР мне завышал расход. Истина где-то рядом.

Размеры сейчас - 44 сверху, 46 снизу. Цель 42 сверху, 44 снизу. Мышцы прощупываются. Партнёр говорит, что попа и бедра у меня давно упругие, а тут и руки стали твердеть. Пресс пока ещё глубоко спрятан.

Всё-таки простудилась. Температуры нет, но сильная усталость, течёт нос, болит горло. Работаю из постели. С момента снижения веса я стала часто болеть, за этот год уже три-четыре раза. Помню, такой же эффект был в прошлый раз, и я нарыла статьи, что это научно отмеченный факт. Вот, например:

Большинство спортсменов (74%, или 17 из 23), которые снизили вес, сообщили о симптомах инфекции верхних дыхательных путей в какой-то момент исследования, независимо от группы. Однако в контрольной группе только 2 из 8 спортсменов (25%) сообщили о симптомах инфекции.
(С) Tritto ACC, et al. Effect of rapid weight loss and glutamine supplementation on immunosuppression of combat athletes: a double-blind, placebo-controlled study. J Exerc Rehabil. 2018 Feb 26;14(1):83-92.
https://doi.org/10.12965/jer.1835154.577

анти-CD3 Ab–стимулированная пролиферация и продукция интерферона-гамма лимфоцитов у борцов с потерей веса были значительно ниже, чем у борцов без потери веса. Эта гипореактивность к стимуляции CD3 восстановилась через 2 месяца после турнира, когда борцы вернулись к своему нормальному весу.
https://doi.org/10.1097/00005768-200202000-00011

Исследование предполагает, что интенсивные тренировки элитных спортсменов как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе подавляют как системный, так и мукозальный иммунитет. Длительное подавление иммунитета, связанное с длительными тренировками, может определять восприимчивость к инфекции, особенно во время крупных соревнований.
https://doi.org/10.1111/j.1365-2249.1995.tb06658.x

В отличие от контрольной группы, диетическая группа показала значительное изменение всех измеренных параметров иммунной функции — лейкоцитов (WBC), гликома иммуноглобулина G, транскриптома лейкоцитов и профиля цитокинов. Интегративная омика предположила эффекты на нескольких уровнях иммунной системы, такие как нарушение регуляции кроветворения, подавление пролиферации иммунных клеток, ослабление системного воспаления и потеря функции иммунных клеток из-за снижения секреции антител и хемокинов, подразумевалась после интенсивной потери веса. В период восстановления веса большинство измеренных параметров иммунной системы вернулись к исходному уровню
https://doi.org/10.3389/fimmu.2019.00907

Я ещё находила статьи, что из тающего жира высвобождаются токсины (пестициды и полихролдифенилы), и их концентрация в крови повышается, но не буду вас пугать. 

Как-то надо уже побыстрее заканчивать с этой весовой историей, надоело болеть. Хотя мне казалось, что у меня очень щадящий режим, тело не должно было ничего критичного заметить.

К сожалению, при болезни аппетит не снижается, наоборот. А, может, тело готовилось к вечернему боксу, запасалось энергией? Но бокса не произошло. Кажется, на этой неделе я пас по тренировкам. Ну, посмотрим, будет ли адаптация аппетита под нагрузку.