Ирина
09.12.2015 09:06
Ирина
08.12.2015 14:01
Калорийность - 204 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное | 263 г |
| тесто для пиццы с травами (без дрожжей) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 344 г |
| Сыр, тильзитер | 168 г |
| Шампиньоны | 185 г |
| Укроп, свежий | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Вообще я тесто для пиццы готовлю сама, но на этот раз сжульничала и
купила готовое тесто в магазине)))
Подготавливаем начинку:
- Варим куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. Готовое мясо остужаем и режем или рвем на небольшие кусочки;
- Грибы моем и режем на продольные кусочки (я люблю, когда грибы видно, но думаю если кому-то нравится мелко нарезанные грибы, вкус от этого не измениться);
- Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Режем помидоры кольцами;
- Сыр (любой твердый, который любите) трем на крупной терке;
- Готовим соус: в отдельной посуде смешиваем сметану, горчицу, свежий укроп и специи (соль, перец).
Собираем пиццу:
- Раскатываем тесто и аккуратно переносим его на противень смазанный маслом. Я тесто не раскатываю, а сразу руками распределяю по противню, но тут многое зависит от самого теста...
- Сверху на тесто распределяем наш соус;
- На соус выкладываем мясо;
- На мясо - помидоры;
- На помидоры - сыр;
- На сыр - грибы.
Пиццу ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут...тут главное, чтобы тесто приготовилось, т.к. остальные ингредиенты уже готовы))) за несколько минут до того, как отключить духовку пиццу можно посыпать зеленью.
Мое тесто для пиццы (дрожжевое): в теплом молоке (1.25 стакана) растворить 1 чайную ложку дрожжей, добавить 1 яйцо, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара. В данную смесь вмешать 1,5 стакана муки. Дать постоять тесту 30 минут. Предупреждаю, тесто будет жидковатое, поэтому его просто вылить в противень и мокрыми руками равномерно распределить.
Подготавливаем начинку:
- Варим куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. Готовое мясо остужаем и режем или рвем на небольшие кусочки;
- Грибы моем и режем на продольные кусочки (я люблю, когда грибы видно, но думаю если кому-то нравится мелко нарезанные грибы, вкус от этого не измениться);
- Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Режем помидоры кольцами;
- Сыр (любой твердый, который любите) трем на крупной терке;
- Готовим соус: в отдельной посуде смешиваем сметану, горчицу, свежий укроп и специи (соль, перец).
Собираем пиццу:
- Раскатываем тесто и аккуратно переносим его на противень смазанный маслом. Я тесто не раскатываю, а сразу руками распределяю по противню, но тут многое зависит от самого теста...
- Сверху на тесто распределяем наш соус;
- На соус выкладываем мясо;
- На мясо - помидоры;
- На помидоры - сыр;
- На сыр - грибы.
Пиццу ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут...тут главное, чтобы тесто приготовилось, т.к. остальные ингредиенты уже готовы))) за несколько минут до того, как отключить духовку пиццу можно посыпать зеленью.
Мое тесто для пиццы (дрожжевое): в теплом молоке (1.25 стакана) растворить 1 чайную ложку дрожжей, добавить 1 яйцо, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара. В данную смесь вмешать 1,5 стакана муки. Дать постоять тесту 30 минут. Предупреждаю, тесто будет жидковатое, поэтому его просто вылить в противень и мокрыми руками равномерно распределить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204 кКал | 12.11% | |
| Белки | 13.3 г | 17.5% | |
| Жиры | 9.3 г | 16.61% | |
| Углеводы | 8.5 г | 3.88% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 63.3 г | 2.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
10.9%
b-car
4.5%
В1
5.6%
B2
10.5%
Холин
6.9%
B5
15%
B6
10.4%
B9
5.2%
B12
12.2%
C
12.1%
D
0.7%
E
5.2%
H
2%
вит.К
2.3%
PP
23.6%
Калий
11.3%
Ca
12.3%
Si
2.1%
Mg
5.5%
Na
27%
P
21%
Cl
24.5%
Fe
6.2%
I
2.5%
Co
43.9%
Mn
9.2%
Cu
7%
Mo
7.8%
Se
15.4%
F
0.3%
Cr
7.4%
Zn
8%
3
2
Ирина
30.11.2015 13:26
Вот тебе и последний день осени...я решила заболеть... всю ночь
голова болела, а сейчас еще и морозить начало плюс из носа течет и
чихаю. Зато малому весело, когда мама чихает, ходит потом
дразнится)) а нам завтра еще нужно было в поликлинику на прививку
идти, придется отложить, чтоб детвору не заразить. Скорее всего
сегодня еще и тренировка отменяется 
не люблю
болеть... Всем здоровья!!!
не люблю
болеть... Всем здоровья!!!
1
7
Ирина
22.11.2015 20:56
Калорийность - 385.4 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 24.8 г; углеводы - 25.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 220 г |
| Сыр Карат с грибами для супа плавленый | 360 г |
| Кляр | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Хочу поделиться вкуснейшей закуской, которая может разнообразить
дружеские посиделки))
- лаваш режим на квадратики размером примерно 15х15 см... (после того как порезали сложите обратно в пакет, чтоб лаваш не засох пока будем готовить остальные инградиенты)
- готовим кляр: смешиваем яйца, муку, воду и специи в одной посуде;
- берем плавленые сырки, можно как с добавками так и без, все равно вкусно получается, и ражим их по меньшей стороне на полосочки шириной приблизительно 4-5 см (у меня из одного сырка получается 12 полосочек);
- теперь собираем греночки: в середину заготовленного квадратика лаваша укладываем 2 полосочки сыра (рядышком, чтоб получился квадратик) и сворачиваем конвертиком;
- наливаем немного подсолнечного масла на сковороду, когда масло разогреется берем конвертик окунаем в кляр и выкладываем на сковороду;
- обжариваем греночки с каждой стороны около 2-3 минут...ну или пока они не зарумянятся)))
Кстати пробовала вместо плавленого сырка адыгейский положить - не то...мне не понравилось.
- лаваш режим на квадратики размером примерно 15х15 см... (после того как порезали сложите обратно в пакет, чтоб лаваш не засох пока будем готовить остальные инградиенты)
- готовим кляр: смешиваем яйца, муку, воду и специи в одной посуде;
- берем плавленые сырки, можно как с добавками так и без, все равно вкусно получается, и ражим их по меньшей стороне на полосочки шириной приблизительно 4-5 см (у меня из одного сырка получается 12 полосочек);
- теперь собираем греночки: в середину заготовленного квадратика лаваша укладываем 2 полосочки сыра (рядышком, чтоб получился квадратик) и сворачиваем конвертиком;
- наливаем немного подсолнечного масла на сковороду, когда масло разогреется берем конвертик окунаем в кляр и выкладываем на сковороду;
- обжариваем греночки с каждой стороны около 2-3 минут...ну или пока они не зарумянятся)))
Кстати пробовала вместо плавленого сырка адыгейский положить - не то...мне не понравилось.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 385.4 кКал | 22.89% | |
| Белки | 14.3 г | 18.82% | |
| Жиры | 24.8 г | 44.29% | |
| Углеводы | 25.9 г | 11.83% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
2.2%
b-car
0.2%
В1
5.6%
B2
3.1%
Холин
4.2%
B5
2.2%
B6
1.1%
B9
0.6%
B12
1.2%
C
0.2%
D
1.6%
E
25.1%
H
3.1%
вит.К
1%
PP
5.8%
Калий
2.9%
Ca
1.7%
Si
0.8%
Mg
4.1%
Na
26.1%
P
6.9%
Cl
24.5%
Fe
6.2%
I
1%
Co
8.7%
Mn
2.2%
Cu
1.4%
Mo
2.3%
Se
4.8%
F
0.3%
Cr
0.8%
Zn
1.1%
7
15
Ирина
15.11.2015 14:27
Вот решила написать блог по питанию и тренировкам)) с тренировками
все понятно - три раза в неделю, теперь с утяжелением. Поменяла
приседания на зашагивания и теперь опять с удовольствием занимаюсь,
а то приседания меня угнетать начали 
. правда в
пятницу пришлось пропустить тренку (сильно живот болел - давно такого
не было ). А вот с питанием, а точнее с нутриентами у меня
проблема... за калораж я не выхожу, но вот с витаминами подружиться
не получается, хотя уже достижение, что до 50% дотягиваю... зеленые
полосочки БЖУ я тоже редко созерцаю, жиров вечно не хватает
(готовлю не жирное специально, другого просто не умею, да и не могу
я жирное есть - мне потом плохо); белки более менее хорошо, даже
чаще перебор, но меня это не смущает; углеводы, как говорится: "то
густо, то пусто". В пятницу решила оторваться, так все
надоело...короче шаурму купили и под пиво - расслабилась))) хотя и
тут плюса не было 
Прикреплен дневник питания
. правда в
пятницу пришлось пропустить тренку (сильно живот болел - давно такого
не было ). А вот с питанием, а точнее с нутриентами у меня
проблема... за калораж я не выхожу, но вот с витаминами подружиться
не получается, хотя уже достижение, что до 50% дотягиваю... зеленые
полосочки БЖУ я тоже редко созерцаю, жиров вечно не хватает
(готовлю не жирное специально, другого просто не умею, да и не могу
я жирное есть - мне потом плохо); белки более менее хорошо, даже
чаще перебор, но меня это не смущает; углеводы, как говорится: "то
густо, то пусто". В пятницу решила оторваться, так все
надоело...короче шаурму купили и под пиво - расслабилась))) хотя и
тут плюса не было Прикреплен дневник питания
2
Ирина
13.11.2015 22:02
Я наконец-то довышивала и уже даже оформила грандиозную (для меня)
картину "Викторианский Шарм" 
. Шила я
ее долго - около двух лет...после отшива половины у меня просто
пропало вдохновение, но недавно оно соблаговолило вернуться и вот
результат 
. Шила я
ее долго - около двух лет...после отшива половины у меня просто
пропало вдохновение, но недавно оно соблаговолило вернуться и вот
результат
39
41
Ирина
09.11.2015 20:42
Мне муж сшил! Sandbag (сэндбэг) 
Сначала
думали на 12 кг шить (т.к. я приседала с ребенком, а он именно
столько и весит), но для пробы сделали 6 кг (цельную)... и не
прогадали! теперь я с этим волшебным мешочком тренируюсь.
наконец-то опять мышцы чувствую позже еще
такую же сделаем, когда этой мало будет. но только хочу чтоб и на
торцах ручки были - удобнее держать на шее будет.
материалы: плащевка, текстильная лента, гравий 2мм + золотые руки мужа
Сначала
думали на 12 кг шить (т.к. я приседала с ребенком, а он именно
столько и весит), но для пробы сделали 6 кг (цельную)... и не
прогадали! теперь я с этим волшебным мешочком тренируюсь.
наконец-то опять мышцы чувствую позже еще
такую же сделаем, когда этой мало будет. но только хочу чтоб и на
торцах ручки были - удобнее держать на шее будет.материалы: плащевка, текстильная лента, гравий 2мм + золотые руки мужа
3
3
Ирина
31.10.2015 13:07
Калорийность - 187 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 23.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог Вкусный день | 180 г |
| Сметана 15,0% жирности | 75 г |
| Кефир 2,5% жирности | 130 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Какао-порошок | 13 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Смешиваем все ингредиенты в миске, даем постоять тесту минут 20 и
печем на сковороде, как обычные оладьи))) сахара в рецепте нет,
т.к. растолкла в тесто 8 таблеток заменителя сахара - не очень
сладко (мужу моему вообще не сладко), но семье можно варенье
или сгущенку вприкуску выдать))) еще можно тыкву или яблоки в тесто
потереть - но я поздно вспомнила 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187 кКал | 11.1% | |
| Белки | 11.7 г | 15.39% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 23.5 г | 10.73% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 34.7 г | 1.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.7%
b-car
0.3%
В1
4.7%
B2
7.6%
Холин
11.5%
B5
7.2%
B6
4.3%
B9
2.5%
B12
5.6%
C
0.2%
D
3.7%
E
3.9%
H
7.2%
вит.К
~
PP
9.3%
Калий
5.4%
Ca
5.2%
Si
5%
Mg
4.9%
Na
2.9%
P
12%
Cl
2.4%
Fe
6.8%
I
3.6%
Co
60%
Mn
7.9%
Cu
4.1%
Mo
7.9%
Se
11.8%
F
0.5%
Cr
3.1%
Zn
3.8%
3
4
Ирина
22.10.2015 21:46
Ирина
12.10.2015 21:30
Давненько, что-то я не писала в данный раздел блога. Итак: без
недели два месяца, как я зарегистрировалась на сайте и приступила к
тренировкам и подсчету калорий. Честно говоря раньше меня процесс
подсчета калорий съеденного приводил в ужас, я думала это долго,
нудно и мало эффективно))) как же я ошибалась) хотя раньше возможно
это и был трудоемкий процесс, т.к. подобных МЗР ресурсов не было,
да и интернет был под рукой далеко не у каждого...но на сегодняшний
день внесение съеденного в таблицу занимает не много времени -
поэтому мы в "шоколаде" 
.
Теперь расскажу немножко о своих тренировках - три раза в неделю у меня полноценные тренировки (хотя и дома), где-то две недели назад помимо данных тренировок каждый день делала мини тренировки, которые в основном состояли из приседаний со штангой на плечах (вместо штанги 12 килограммовое счастье - сынулька
) и поворотов на
диске "Грация" , но на сегодняшний день отказалась от этих.
Причиной отказа послужило то, что я стала себя не очень хорошо
чувствовать - голова кружилась, слабость и даже основные тренировки
через "не хочу" проходили. Сейчас понимаю, что в данном положении
дел виновата сама - слишком большой недобор калорий - 600 - 800
ККалл я не доедаю... вроде не хочется есть, но для тренировок нужно
организму давать топливо. После отказа от промежуточных тренировок
основные опять стали приносить удовольствие. Сейчас понемногу
стараюсь привести питание к нужному уровню калорий. Кроме того
решила опять добавить мини тренировки, только в них сделаю упор на
растяжку, повороты различные и наклоны.
И немножко о достижениях: за два месяца обхват груди уменьшился на 4.6 см, обхват живота (что больше всего радует) - на 5.8 см, обхват бедер - на 2.7 см. бедра, конечно, могли бы и больше похудеть...но чаще всего именно бедра первые набирают объемы и последние их сбрасывают. В начале своего пути см ушли очень ощутимо, сейчас уже не так заметно, но все равно радует даже их малое уменьшение. По весу, по
прежнему, ничего сказать не могу...но зато мастерка, которая на мне
в облипочку сидела, теперь просторная Прикреплен дневник питания
.Теперь расскажу немножко о своих тренировках - три раза в неделю у меня полноценные тренировки (хотя и дома), где-то две недели назад помимо данных тренировок каждый день делала мини тренировки, которые в основном состояли из приседаний со штангой на плечах (вместо штанги 12 килограммовое счастье - сынулька
) и поворотов на
диске "Грация" , но на сегодняшний день отказалась от этих.
Причиной отказа послужило то, что я стала себя не очень хорошо
чувствовать - голова кружилась, слабость и даже основные тренировки
через "не хочу" проходили. Сейчас понимаю, что в данном положении
дел виновата сама - слишком большой недобор калорий - 600 - 800
ККалл я не доедаю... вроде не хочется есть, но для тренировок нужно
организму давать топливо. После отказа от промежуточных тренировок
основные опять стали приносить удовольствие. Сейчас понемногу
стараюсь привести питание к нужному уровню калорий. Кроме того
решила опять добавить мини тренировки, только в них сделаю упор на
растяжку, повороты различные и наклоны.И немножко о достижениях: за два месяца обхват груди уменьшился на 4.6 см, обхват живота (что больше всего радует) - на 5.8 см, обхват бедер - на 2.7 см. бедра, конечно, могли бы и больше похудеть...но чаще всего именно бедра первые набирают объемы и последние их сбрасывают. В начале своего пути см ушли очень ощутимо, сейчас уже не так заметно, но все равно радует даже их малое уменьшение
. По весу, по
прежнему, ничего сказать не могу...но зато мастерка, которая на мне
в облипочку сидела, теперь просторная Прикреплен дневник питания
1
Новые рецепты
Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень
64.9
4.5
3.4
3.2
15
Пицца из лаваша
353.9
20.4
22.9
15.2
5
Тефтели из трески
68.6
8.7
0.8
6
19
Интересные блоги
22-02-2025
Дневник питания за 22.02.2025
Каждый раз после такого периода в жизни, когда час...
22-02-2025
Знаменательная дата в контексте этого форума
22 февраля 13 лет назад в весе 96 кг в 100500-й ра...
21-02-2025
Дневник питания за 21.02.2025
Всем добра, тепла и стройности
Отличные дни насту...
Лучшие рационы
