Рецепт отбивная из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отбивная из курицы

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное	500 г
Яйцо куриное	60 г
Пшеничная мука, второго сорта	75 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.2 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	28.5 г	76 г	37.5%	18.8%	267 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	4.5%	1120 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	1.9%	2671 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1.2%	4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ	29.9 мкг	900 мкг	3.3%	1.7%	3010 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	3.8%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	4.3%	1169 г
Витамин В4, холин	107.78 мг	500 мг	21.6%	10.8%	464 г
Витамин В5, пантотеновая	1.02 мг	5 мг	20.4%	10.2%	490 г
Витамин В6, пиридоксин	0.57 мг	2 мг	28.5%	14.3%	351 г
Витамин В9, фолаты	8.295 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4822 г
Витамин В12, кобаламин	0.335 мкг	3 мкг	11.2%	5.6%	896 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	1.4%	3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	1.3%	3876 г
Витамин Н, биотин	2.391 мкг	50 мкг	4.8%	2.4%	2091 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин РР, НЭ	12.3657 мг	20 мг	61.8%	31%	162 г
Макроэлементы
Калий, K	265.99 мг	2500 мг	10.6%	5.3%	940 г
Кальций, Ca	27.48 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3639 г
Кремний, Si	0.233 мг	30 мг	0.8%	0.4%	12876 г
Магний, Mg	35.31 мг	400 мг	8.8%	4.4%	1133 г
Натрий, Na	374.82 мг	1300 мг	28.8%	14.5%	347 г
Сера, S	287.46 мг	1000 мг	28.7%	14.4%	348 г
Фосфор, P	231.9 мг	800 мг	29%	14.6%	345 г
Хлор, Cl	480.02 мг	2300 мг	20.9%	10.5%	479 г
Микроэлементы
Бор, B	10.8 мкг	~
Ванадий, V	15.12 мкг	~
Железо, Fe	1.816 мг	18 мг	10.1%	5.1%	991 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Кобальт, Co	1.395 мкг	10 мкг	14%	7%	717 г
Марганец, Mn	0.2354 мг	2 мг	11.8%	5.9%	850 г
Медь, Cu	94.14 мкг	1000 мкг	9.4%	4.7%	1062 г
Молибден, Mo	3.783 мкг	70 мкг	5.4%	2.7%	1850 г
Селен, Se	23.981 мкг	55 мкг	43.6%	21.9%	229 г
Фтор, F	5.38 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	74349 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5556 г
Цинк, Zn	1.1712 мг	12 мг	9.8%	4.9%	1025 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная из курицы составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.2 кКал	-%
	Белки	28.5 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИЦЫ

отбивная из курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 61,8 %, фосфором - 29 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен отбивная из курицы

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить отбивная из курицы, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отбивная из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с морской капустой

Салат свекла, чернослив, грецкий орех

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-26

Калорийность: 1213 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе