Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 250 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.2 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7% | 487 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11% | 313 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 2.5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 3.6% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.192 мкг | 400 мкг | 9.5% | 3.3% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 11.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 5.405 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.7% | 925 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1365 мг | 20 мг | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.33 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 143.5 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.9% | 697 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9119 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1794 г |
| Натрий, Na | 41.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3157 г |
| Сера, S | 159.88 мг | 1000 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 9.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 157.83 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.4% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 1.2% | 2862 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3630 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.9% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 8.94 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.4% | 783 г |
| Селен, Se | 31.319 мкг | 55 мкг | 56.9% | 19.5% | 176 г |
| Фтор, F | 34.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11531 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.4624 мг | 12 мг | 3.9% | 1.3% | 2595 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 291,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 291.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 17.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 11,6 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 56,9 %
Чем полезен сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чудо ванильное
- Мясной пирог
- Конфеты полезные
- мацони
- сушки Малютка
- Плов с черносливом
- Куриные сердечки
- хлебцы ржаные
- Хлебцы Melba toast meergranen (3.3г шт.)
- котлета рыбная
- белый шоколад с цельными лесными орехами "Рошен"
- Оленина жареная
- пудинг творожный
- Пшенная каша
- бургер с курицей
- Твроженный коктейль
- Щи 06 05 2014
- целлюнорм
- Салат из морской капсты с крабовым мясом
- Овощи 06 05 2014
- Кофе с сах
- творожный десерт
- Салат из грабовых палочек
- сыр творожный
- Соус блю-чиз
- хоки
- Голубцы
- Крекеры Funmix
- кетчуп Пани Кристина
- Беляши
- оливки
- кальмары
- селедка под шубой
- омлет творожный 2
- мясо с грибами и стручковой фасолью
- Жаркое с тушенкой
- ассорти слоенное
- кофе без сахара растворимый
- Пюре с брокколи
- Желудочки 04.09.14
- бананы
- сочники
- масло икорное
- Даниссимо с перском
- рыбки с луком
- творог легкий вкуснотеево
- творожок глазированный вкуснотеево с ванилью
- Водоросли сушеные фукусы
- бурый рис отварной
- торт смакота
- салат из капусты с огурцом
- Смесь для коктейля (ложка 7 гр)
- суп боннский
- Молоко 3,2
- Мороженое крем-брюле Ашан
- котлеты куриные
- Шашлык куриный со сметаной
- блинчики с ветчиной и сыром
- Тётя груша
- куриный "болоньезе"
- Листья капустные отварные
- Говядина постная
- Свинина постная
- Котлеты свино говяжьи домашние в духовке
- суп из индейки
- Шоколад горький
- Отруби
- каша микс.(гречка,рис коричневый , ячмень)
- Фаршированный перец
- Хек
- Мороженное пломбир в ваф стаканчике с карамелью и молочным шоколадом
- Плов в мультиварке
- рис коричневый
- Макароны с куриным фаршем и овощами
- Желудки куриные тушеные
- Перлотто (Свинина, лук, морковь)
- Рис с овощами
- Весенний
- Батончик мюсли
- Фарш
- хинкали
- Котлеты
- Плов вегетарианский
- суши
- Карачинская
- творожок с черникой "чудо"
- Рис дикий
- Куриное филе в соусе
- рататуй "пиканта"
- десерт Дольче груша, карамель
- Parma schinken
- Салат овощной
- Спред Рама Виталити
- Рис с приправой
- ветчина
- Шоколад "Баунти"
- вегета
- Сырный продукт колбасный (меганевкусный)
- Шоколад гейша
- Новый рецепт
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
