Рецепт Омлет с брокооли на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокооли на завтрак

Яичный белок куриный	192 г
Брокколи	180 г
Перец молотый красный	2 г
Перец черный молотый	2 г
Соль столовая	1 г
Сыр голландский, круглый	100 г
Чеснок, сырой	6 г
Масло оливковое	34 г

Способ приготовления

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. 2. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту. 3. Влейте 2 столовые ложки воды, закройте крышкой и готовьте, пока брокколи не обжариться. Остудите. 4. В большой миске взбейте венчиком яйца. 5. К яйцам добавьте остывшую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь. 6. Готовьте около 3-4 минут, пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем. http://health-diet.ru/people/user/176336/blog/109222/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокооли на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	7.9%	768 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	13.7%	441 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.9%	6636 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	1.9%	3161 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.3 мкг	900 мкг	20.9%	12.7%	478 г
Ретинол	0.175 мг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.4%	4310 г
бета Криптоксантин	24.371 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.876 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.347 мг	1.8 мг	19.3%	11.7%	519 г
Витамин В4, холин	15 мг	500 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.6%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	22.826 мкг	400 мкг	5.7%	3.5%	1752 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	31.93 мг	90 мг	35.5%	21.5%	282 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1.2%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.302 мг	15 мг	8.7%	5.3%	1152 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	3.1%	1923 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	18.3%	331 г
Витамин РР, НЭ	2.745 мг	20 мг	13.7%	8.3%	729 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.17 мг	2500 мг	8.1%	4.9%	1237 г
Кальций, Ca	214.04 мг	1000 мг	21.4%	13%	467 г
Магний, Mg	21.96 мг	400 мг	5.5%	3.3%	1821 г
Натрий, Na	350.55 мг	1300 мг	27%	16.3%	371 г
Сера, S	115.29 мг	1000 мг	11.5%	7%	867 г
Фосфор, P	148.9 мг	800 мг	18.6%	11.3%	537 г
Хлор, Cl	63.88 мг	2300 мг	2.8%	1.7%	3601 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	2.1%	2839 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5769 г
Кобальт, Co	0.371 мкг	10 мкг	3.7%	2.2%	2695 г
Марганец, Mn	0.1248 мг	2 мг	6.2%	3.8%	1603 г
Медь, Cu	45.7 мкг	1000 мкг	4.6%	2.8%	2188 г
Молибден, Mo	1.485 мкг	70 мкг	2.1%	1.3%	4714 г
Селен, Se	1.081 мкг	55 мкг	2%	1.2%	5088 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4505 г
Цинк, Zn	0.2573 мг	12 мг	2.1%	1.3%	4664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.258 г	~
Аспарагиновая кислота	0.381 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.57 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.677 мг	~
бета Ситостерол	6.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.862 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.414 г	min 16.8 г	26.3%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.282 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.835 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.825 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Омлет с брокооли на завтрак составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.2 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОКООЛИ НА ЗАВТРАК

Омлет с брокооли на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 19,3 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 18,6 %

Чем полезен Омлет с брокооли на завтрак

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет с брокооли на завтрак, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокооли на завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе