Рецепт Начинка для долмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для долмы

Вода	400 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	46 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	190 г
Булгур, крупа	185 г
Лук репчатый (Пассерование)	210 г
Томатный соус, без добавления соли	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Лимонный сок, необработанный	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для долмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.6 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1089 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.9%	2235 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.2%	1244 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	7.2%	901 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	10%	645 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.8%	3614 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Ликопин	243.772 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1%	6207 г
Витамин В4, холин	19.23 мг	500 мг	3.8%	2.5%	2600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	3.5%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин В9, фолаты	10.768 мкг	400 мкг	2.7%	1.7%	3715 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	2.7%	2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.728 мг	15 мг	4.9%	3.2%	2060 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.749 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6676 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.6%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.4417 мг	20 мг	7.2%	4.7%	1387 г
Ниацин	0.254 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.78 мг	2500 мг	5.1%	3.3%	1972 г
Кальций, Ca	21.32 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4690 г
Кремний, Si	17.588 мг	30 мг	58.6%	37.9%	171 г
Магний, Mg	38.73 мг	400 мг	9.7%	6.3%	1033 г
Натрий, Na	685.19 мг	1300 мг	52.7%	34.1%	190 г
Сера, S	23.15 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4320 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	7%	930 г
Хлор, Cl	1056.46 мг	2300 мг	45.9%	29.7%	218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.7 мкг	~
Бор, B	56.8 мкг	~
Ванадий, V	25 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	2.9%	2242 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18987 г
Кобальт, Co	1.351 мкг	10 мкг	13.5%	8.7%	740 г
Литий, Li	0.833 мкг	~
Марганец, Mn	0.7531 мг	2 мг	37.7%	24.4%	266 г
Медь, Cu	119.79 мкг	1000 мкг	12%	7.8%	835 г
Молибден, Mo	3.058 мкг	70 мкг	4.4%	2.8%	2289 г
Никель, Ni	1.003 мкг	~
Рубидий, Rb	88.2 мкг	~
Селен, Se	3.001 мкг	55 мкг	5.5%	3.6%	1833 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Титан, Ti	3.33 мкг	~
Фтор, F	49.78 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8035 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7692 г
Цинк, Zn	0.7243 мг	12 мг	6%	3.9%	1657 г
Цирконий, Zr	1.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.925 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.88 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.918 мг	~
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.026 г	min 16.8 г	18%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.957 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.547 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.512 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Начинка для долмы составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.6 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	24.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ДОЛМЫ

Начинка для долмы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,6 %, хлором - 45,9 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 37,7 %, медью - 12 %

Чем полезен Начинка для долмы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для долмы, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для долмы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе