Рецепт мороженое с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мороженое с заварным кремом

крем заварной 550 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 700 г
Яичный белок куриный 0 г
Миндаль (Жарка) 0 г
Арахисовая паста, стандарт США 0 г
Варенье из вишни без косточек 0 г
Шоколад горький 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.5% 2000 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 16.2% 190 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 1.6% 1973 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.8 мкг 900 мкг 26% 8% 385 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.9% 1065 г
Витамин В4, холин 58.92 мг 500 мг 11.8% 3.6% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.204 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 5.9% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 1.2% 2508 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 2.7% 1145 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8357 мг 20 мг 4.2% 1.3% 2393 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.2 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1849 г
Кальций, Ca 121.51 мг 1000 мг 12.2% 3.7% 823 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1% 3017 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 1.1% 2825 г
Сера, S 36.78 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2719 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 3.5% 881 г
Хлор, Cl 100.75 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 2.1% 1452 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2198 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Медь, Cu 28.11 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3557 г
Молибден, Mo 6.516 мкг 70 мкг 9.3% 2.9% 1074 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Олово, Sn 11.13 мкг ~
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 0.6% 5688 г
Стронций, Sr 14.28 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18165 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 1% 3047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.858 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.864 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.919 г min 16.8 г 53.1% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность мороженое с заварным кремом составляет 325,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

мороженое с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 19,3 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен мороженое с заварным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мороженое с заварным кремом, калорийность 325,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мороженое с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты