Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог 1,8% [Первым Делом] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Рисовая мука, белая 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.3% 429 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.3% 475 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.6% 1685 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 6.4% 686 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.2% 845 г
Витамин В4, холин 49.06 мг 500 мг 9.8% 4.3% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.754 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4569 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 12% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 3.6% 1225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1887 мг 20 мг 5.9% 2.6% 1683 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.68 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 4053 г
Кальций, Ca 248.32 мг 1000 мг 24.8% 10.9% 403 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 1.3% 3306 г
Натрий, Na 280.61 мг 1300 мг 21.6% 9.5% 463 г
Сера, S 126.76 мг 1000 мг 12.7% 5.6% 789 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 12.3% 360 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4348 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 8.9% 495 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 4.2% 1041 г
Медь, Cu 45.22 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2211 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5776 г
Селен, Se 13 мкг 55 мкг 23.6% 10.4% 423 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Цинк, Zn 1.5239 мг 12 мг 12.7% 5.6% 787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.372 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.296 г ~
6:0 Капроновая 0.18 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.361 г ~
14:0 Миристиновая 0.887 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.5 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 27,1 %, кальцием - 24,8 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 23,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги