Рецепт Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье

Корж из овсяного печенья	220 г
Мак, семя	100 г
Сахар песок	30 г
Яичный желток куриный	18 г
Творог Мягкий 4% [Свитлогорье]	800 г
Сахар песок	100 г
Ванилин (Сырье и приправы)	3 г
Кукурузный Крахмал [Haas]	15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100 г
Яйцо куриное	124 г
Яичный белок куриный	42 г
Лимонная цедра, сырая	1 tsp
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Овсяное печенье измельчить, добавлять молоко по чайной ложке до образования пластичной массы. Мак залить кипятком, проварить в течение 10 минут, слить воду, охладить, перемешать с сахаром, добавить желток. Разъемную форму застелить пергаментом, смазать маслом, "тесто" распределить по форме, сформировать небольшие бортики. Мягкий творог взбить с сахаром, ванилью и крахмалом, влить молоко, яйца по одному, белок, взбить до однородности, добавить лимонный сок (половинка лимона) и цедру. На основу выложить слой маковой начинки, разровнять лопаткой, сверху выложить творожную массу и отправить в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Убавить огонь до 110С.Выпекать около часа, затем выключить огонь, немного приоткрыть духовку и подержать там чизкейк еще час. Охладить до комнатной температуры и отправить в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.2 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.9%	974 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.2%	700 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	4.6%	1244 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.7%	3470 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.4 мкг	900 мкг	3.7%	2.1%	2695 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.023 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.5%	2338 г
Витамин В4, холин	33.15 мг	500 мг	6.6%	3.8%	1508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.5%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5263 г
Витамин В9, фолаты	6.603 мкг	400 мкг	1.7%	1%	6058 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	2.1%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.217 мг	15 мг	1.4%	0.8%	6912 г
Витамин Н, биотин	3.717 мкг	50 мкг	7.4%	4.2%	1345 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.5%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.5558 мг	20 мг	2.8%	1.6%	3598 г
Ниацин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.88 мг	2500 мг	2.9%	1.7%	3478 г
Кальций, Ca	125.92 мг	1000 мг	12.6%	7.2%	794 г
Кремний, Si	3.177 мг	30 мг	10.6%	6.1%	944 г
Магний, Mg	31.06 мг	400 мг	7.8%	4.5%	1288 г
Натрий, Na	23.07 мг	1300 мг	1.8%	1%	5635 г
Сера, S	64.61 мг	1000 мг	6.5%	3.7%	1548 г
Фосфор, P	89.4 мг	800 мг	11.2%	6.4%	895 г
Хлор, Cl	35.32 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	3%	1893 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4286 г
Кобальт, Co	2.308 мкг	10 мкг	23.1%	13.3%	433 г
Литий, Li	0.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.43 мг	2 мг	21.5%	12.3%	465 г
Медь, Cu	123.38 мкг	1000 мкг	12.3%	7.1%	811 г
Молибден, Mo	1.848 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3788 г
Никель, Ni	4.708 мкг	~
Олово, Sn	1.4 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	4.668 мкг	55 мкг	8.5%	4.9%	1178 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	7.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50314 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.3%	4274 г
Цинк, Zn	0.1731 мг	12 мг	1.4%	0.8%	6932 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.851 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.203 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.608 г	min 16.8 г	3.6%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье составляет 174,2 кКал.

Порция = 197 гр (343.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК ИЗ МЯГКОГО ТВОРОГА С ЛИМОНОМ И МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ НА ОВСЯНОМ ПЕЧЕНЬЕ

Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 21,5 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк из мягкого творога с лимоном и маковой начинкой на овсяном печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе