Рецепт Овощи 21.01.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 21.01.2020

Цветная капуста (Жарка) 400 г
Фасоль стручковая резаная быстрозамороженная 400 г
Брокколи (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 21.01.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.6% 1949 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.9% 3842 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.1% 870 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.6% 2646 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 3.2% 6923 г
альфа Каротин 12.755 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3425 г
бета Криптоксантин 0.51 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 715.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 9.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 12.7% 1800 г
Витамин В4, холин 29.34 мг 500 мг 5.9% 13.4% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 30.7% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.551 мкг 400 мкг 4.4% 10% 2279 г
Витамин C, аскорбиновая 44.67 мг 90 мг 49.6% 112.7% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 6.8% 3333 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 4.3% 5160 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 102.3% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.7108 мг 20 мг 3.6% 8.2% 2814 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.69 мг 2500 мг 8.6% 19.5% 1164 г
Кальций, Ca 29.8 мг 1000 мг 3% 6.8% 3356 г
Кремний, Si 25.51 мг 30 мг 85% 193.2% 118 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 8.9% 2579 г
Натрий, Na 17.55 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7407 г
Сера, S 22.97 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4354 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 13.6% 1674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.8 мкг ~
Бор, B 174.7 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 10.9% 2071 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 9.8% 2301 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 10.7% 2141 г
Медь, Cu 39.93 мкг 1000 мкг 4% 9.1% 2504 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 6.6% 3430 г
Никель, Ni 4.452 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 5.7% 3951 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 5.7% 3963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овощи 21.01.2020 составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 21.01.2020

Овощи 21.01.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 49,6 %, витамином K - 45 %, кремнием - 85 %

Чем полезен Овощи 21.01.2020

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 21.01.2020, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 21.01.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы