Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука цельнозерновая	133 г
Клетчатка расторопши	13 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	23 г
Вода	110 г
Дрожжевой экстракт	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Базилик, сушеный	2 г
Кукурузное масло	2 г
Соус маринара	200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Лук репчатый (Запекание)	10 г
Ананас, консервированный в собственном соку	100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	60 г
Шампиньоны (Жарка)	60 г
Творог 18% жирности (Запекание)	50 г
Ананас, консервированный в собственном соку	100 г

Способ приготовления

Очень вкусная и низкокалорийная пицца! Главное сдержаться и съесть не полкилограмма, а всего 300грм. Делитесь вкусненьким с друзьями ) Я очень довольна, что у меня получилось сделать свое любимое лакомство низкокалорийным .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.8 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1383 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.8%	1056 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.8%	1697 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	5.7%	1450 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.3%	800 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3224 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	3.9%	2079 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	1.807 мкг	~
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	3%	2762 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.98 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.472 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	10.9%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	7.6%	1091 г
Витамин В4, холин	20.39 мг	500 мг	4.1%	3.4%	2452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	7.2%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	7.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	31.635 мкг	400 мкг	7.9%	6.5%	1264 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2.5%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	12.96 мг	90 мг	14.4%	11.8%	694 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1.6%	4967 г
бета Токоферол	0.032 мг	~
гамма Токоферол	0.269 мг	~
Витамин Н, биотин	1.433 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3489 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.5%	1818 г
Витамин РР, НЭ	2.9095 мг	20 мг	14.5%	11.9%	687 г
Ниацин	1.479 мг	~
Бетаин	10.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.3 мг	2500 мг	9.4%	7.7%	1067 г
Кальций, Ca	64.63 мг	1000 мг	6.5%	5.3%	1547 г
Кремний, Si	2.095 мг	30 мг	7%	5.7%	1432 г
Магний, Mg	40.35 мг	400 мг	10.1%	8.3%	991 г
Натрий, Na	223.95 мг	1300 мг	17.2%	14.1%	580 г
Сера, S	70.33 мг	1000 мг	7%	5.7%	1422 г
Фосфор, P	139.3 мг	800 мг	17.4%	14.3%	574 г
Хлор, Cl	303.52 мг	2300 мг	13.2%	10.8%	758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.255 мг	18 мг	7%	5.7%	1434 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	1.3%	6383 г
Кобальт, Co	3.255 мкг	10 мкг	32.6%	26.8%	307 г
Литий, Li	8.465 мкг	~
Марганец, Mn	0.6611 мг	2 мг	33.1%	27.2%	303 г
Медь, Cu	163.87 мкг	1000 мкг	16.4%	13.5%	610 г
Молибден, Mo	3.736 мкг	70 мкг	5.3%	4.4%	1874 г
Никель, Ni	2.976 мкг	~
Олово, Sn	0.64 мкг	~
Рубидий, Rb	46.5 мкг	~
Селен, Se	14.699 мкг	55 мкг	26.7%	21.9%	374 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Титан, Ti	1.82 мкг	~
Фтор, F	33.45 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	11958 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	7.1%	1163 г
Цинк, Zn	0.8711 мг	12 мг	7.3%	6%	1378 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.725 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.452 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты	1.149 г	~
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.457 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	1.268 г	~
Пролин	0.601 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.287 мг	~
бета Ситостерол	1.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.614 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.859 г	min 16.8 г	5.1%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.731 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.455 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 121,8 кКал.

Порция = 317 гр (386.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.8 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином C - 14,4 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 33,1 %, медью - 16,4 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Пицца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе