Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой

Свекла отварная по 1-76 828 г
Репа (Мытьё, нарезка) 309 г
Чеснок 1 г
Уксус яблочный 5 г
Оливковое масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.1% 2333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.5% 2168 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22% 645 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 70.878 мкг 400 мкг 17.7% 25.1% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 20.4% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 3.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7567 мг 20 мг 3.8% 5.4% 2643 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.37 мг 2500 мг 14.3% 20.3% 700 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 7.5% 1900 г
Кремний, Si 28.122 мг 30 мг 93.7% 132.9% 107 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 9.5% 1490 г
Натрий, Na 45.91 мг 1300 мг 3.5% 5% 2832 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 3% 4836 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 9.4% 1512 г
Хлор, Cl 7.66 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 12.36 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 13.3% 1061 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 8.9% 1595 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 22.3% 638 г
Медь, Cu 87.71 мкг 1000 мкг 8.8% 12.5% 1140 г
Молибден, Mo 1.879 мкг 70 мкг 2.7% 3.8% 3725 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6782 г
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107527 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 4.3% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,7 %, витамином C - 14,4 %, калием - 14,3 %, кремнием - 93,7 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Салат с редькой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты