Рецепт Говядина тушеная с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с гречкой

Жир говяжий, сырой	37 г
Лук репчатый (Тушение)	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
гречка	274 г
Перец сладкий красный (Тушение)	40 г
Вода водопроводная питьевая	800 г
Говядина, шейная часть (Тушение)	486 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.6 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2170 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11.3%	1134 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.3%	1244 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.4%	8760 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.2%	4000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	4.9%	2643 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	6.6%	1961 г
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	7.1%	1818 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.6%	2813 г
Витамин В4, холин	21.74 мг	500 мг	4.3%	5.5%	2300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	5.2%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	8.8%	1471 г
Витамин В9, фолаты	3.408 мкг	400 мкг	0.9%	1.2%	11737 г
Витамин В12, кобаламин	0.942 мкг	3 мкг	31.4%	40.5%	318 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	5.5%	2308 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.534 мг	15 мг	3.6%	4.6%	2809 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	3%	4348 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	3.4%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.5058 мг	20 мг	7.5%	9.7%	1328 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.75 мг	2500 мг	5.3%	6.8%	1883 г
Кальций, Ca	9.47 мг	1000 мг	0.9%	1.2%	10560 г
Кремний, Si	3.309 мг	30 мг	11%	14.2%	907 г
Магний, Mg	15.7 мг	400 мг	3.9%	5%	2548 г
Натрий, Na	156.32 мг	1300 мг	12%	15.5%	832 г
Сера, S	78.63 мг	1000 мг	7.9%	10.2%	1272 г
Фосфор, P	63.9 мг	800 мг	8%	10.3%	1252 г
Хлор, Cl	230.08 мг	2300 мг	10%	12.9%	1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Железо, Fe	0.673 мг	18 мг	3.7%	4.8%	2675 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	1.2%	11194 г
Кобальт, Co	2.772 мкг	10 мкг	27.7%	35.7%	361 г
Литий, Li	2.187 мкг	~
Марганец, Mn	0.0785 мг	2 мг	3.9%	5%	2548 г
Медь, Cu	96.33 мкг	1000 мкг	9.6%	12.4%	1038 г
Молибден, Mo	5.469 мкг	70 мкг	7.8%	10.1%	1280 г
Никель, Ni	3.116 мкг	~
Олово, Sn	22.82 мкг	~
Рубидий, Rb	9.2 мкг	~
Селен, Se	0.453 мкг	55 мкг	0.8%	1%	12141 г
Титан, Ti	1.13 мкг	~
Фтор, F	70 мкг	4000 мкг	1.8%	2.3%	5714 г
Хром, Cr	3.38 мкг	50 мкг	6.8%	8.8%	1479 г
Цинк, Zn	1.0868 мг	12 мг	9.1%	11.7%	1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.874 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.116 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
бета Ситостерол	3.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.957 г	min 16.8 г	5.7%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.856 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.492 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с гречкой составляет 77,6 кКал.

Порция = 250 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.6 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ГРЕЧКОЙ

Говядина тушеная с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,4 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Говядина тушеная с гречкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушеная с гречкой, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе