Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Тушение) 1500 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.8% 3129 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.1% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 8.1% 2652 г
Зола 0.992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.6 мкг 900 мкг 37.8% 80.1% 264 г
бета Каротин 2.044 мг 5 мг 40.9% 86.7% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.042 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5680 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 14.8% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 2.8% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8319 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 10.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8556 мг 20 мг 4.3% 9.1% 2338 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.78 мг 2500 мг 10.5% 22.2% 955 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3467 г
Кремний, Si 29.364 мг 30 мг 97.9% 207.4% 102 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 8.9% 2400 г
Натрий, Na 123.1 мг 1300 мг 9.5% 20.1% 1056 г
Сера, S 14.56 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6868 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 8.3% 2597 г
Хлор, Cl 195.71 мг 2300 мг 8.5% 18% 1175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 21.27 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2970 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 48.1% 440 г
Литий, Li 1.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 19.7% 1078 г
Медь, Cu 69.84 мкг 1000 мкг 7% 14.8% 1432 г
Молибден, Mo 6.391 мкг 70 мкг 9.1% 19.3% 1095 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9700 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22472 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 11.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 7.8% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.687 г ~
Сахароза 1.808 г ~
Фруктоза 0.398 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.539 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 40,9 %, кремнием - 97,9 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы