Войти

Рецепт Салат 02.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 02.06

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 142 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 108 г
Горчица листовая, сырая 47 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 46 г
Сметана 20% жирности 57 г
Ржаные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 02.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 15.1% 615 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 19% 488 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 11.4% 813 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.854 мкг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 13.5% 689 г
бета Криптоксантин 14.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 410.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.036 мкг 400 мкг 4% 3.7% 2494 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 45.36 мг 90 мг 50.4% 46.8% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.506 мг 15 мг 23.4% 21.7% 428 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9579 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 34.2% 272 г
Витамин РР, НЭ 0.5947 мг 20 мг 3% 2.8% 3363 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.8 мг 2500 мг 10.8% 10% 923 г
Кальций, Ca 53.17 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1881 г
Кремний, Si 2.76 мг 30 мг 9.2% 8.5% 1087 г
Магний, Mg 41.72 мг 400 мг 10.4% 9.7% 959 г
Натрий, Na 67.97 мг 1300 мг 5.2% 4.8% 1913 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1% 9149 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 6% 1544 г
Хлор, Cl 9.85 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 6.5% 1435 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 9.4% 987 г
Марганец, Mn 0.5102 мг 2 мг 25.5% 23.7% 392 г
Медь, Cu 136.46 мкг 1000 мкг 13.6% 12.6% 733 г
Молибден, Mo 0.646 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10836 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13580 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 77.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 12.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.308 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат 02.06 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 79.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 02.06

Салат 02.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 50,4 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 36,8 %, марганцем - 25,5 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Салат 02.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 02.06, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 02.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0