Рецепт Запеченая куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Чеснок 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Цукини, молодые 80 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 110 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 24.1% 369 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 3.6% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В4, холин 73.07 мг 500 мг 14.6% 13% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 1.332 мг 5 мг 26.6% 23.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.728 мг 2 мг 36.4% 32.3% 275 г
Витамин В9, фолаты 10.725 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3730 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 6.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 17.1% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14535 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.7577 мг 20 мг 33.8% 30% 296 г
Ниацин 9.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.04 мг 2500 мг 13.3% 11.8% 751 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3990 г
Кремний, Si 1.776 мг 30 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Магний, Mg 76.66 мг 400 мг 19.2% 17.1% 522 г
Натрий, Na 57.38 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2266 г
Сера, S 197.55 мг 1000 мг 19.8% 17.6% 506 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 18.4% 483 г
Хлор, Cl 81.64 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 6.7% 1332 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2336 г
Кобальт, Co 8.569 мкг 10 мкг 85.7% 76.1% 117 г
Литий, Li 7.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2797 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 8.4% 1057 г
Молибден, Mo 11.155 мкг 70 мкг 15.9% 14.1% 628 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 19.546 мкг 55 мкг 35.5% 31.5% 281 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 112.95 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3541 г
Хром, Cr 22.65 мкг 50 мкг 45.3% 40.2% 221 г
Цинк, Zn 1.2509 мг 12 мг 10.4% 9.2% 959 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 1.544 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 1.121 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.709 г ~
Лизин 2.253 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.954 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.676 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеченая куриная грудка с овощами составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Запеченая куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 26,6 %, витамином B6 - 36,4 %, витамином C - 19,3 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 13,3 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 85,7 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 35,5 %, хромом - 45,3 %

Чем полезен Запеченая куриная грудка с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая куриная грудка с овощами, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы