Рецепт Бисквит кофейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит кофейный

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 104 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 46 г
Мукамцельнозерновая 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 94 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Соевый изолят 8 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 54 г
Сахар, коричневый 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит кофейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.6% 938 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.4% 397 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 5.5% 610 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 5.3% 633 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 18.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 5.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.5% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.953 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2315 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.162 мг ~
Витамин Н, биотин 5.785 мкг 50 мкг 11.6% 3.9% 864 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9498 мг 20 мг 9.7% 3.2% 1026 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 6.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.72 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1764 г
Кальций, Ca 86.07 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1162 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1832 г
Натрий, Na 97.22 мг 1300 мг 7.5% 2.5% 1337 г
Сера, S 86.5 мг 1000 мг 8.7% 2.9% 1156 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 6.8% 490 г
Хлор, Cl 57.71 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 3% 1119 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2600 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 9.3% 358 г
Марганец, Mn 0.4967 мг 2 мг 24.8% 8.2% 403 г
Медь, Cu 113.75 мкг 1000 мкг 11.4% 3.8% 879 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1442 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 13.542 мкг 55 мкг 24.6% 8.2% 406 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12666 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 2.1% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 15.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.362 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.768 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.694 г min 16.8 г 27.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.547 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит кофейный составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ КОФЕЙНЫЙ

Бисквит кофейный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 16,9 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 24,8 %, медью - 11,4 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Бисквит кофейный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит кофейный, калорийность 300,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит кофейный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты