Рецепт Жирные шары дикого авокадия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жирные шары дикого авокадия

Авокадо	187 г
Тыквенные семечки, сушеные	29 г
Маскарпоне [Galbani]	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Кунжут	20 г
Соус Табаско с остым перцем	2 г
Семена чиа	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жирные шары дикого авокадия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	349.6 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	482 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.1%	1333 г
Жиры	33.9 г	56 г	60.5%	17.3%	165 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.4%	6636 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	7%	408 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	0.6%	4510 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.6 мкг	900 мкг	9.5%	2.7%	1051 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	11.618 мкг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5952 г
бета Криптоксантин	13.534 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	132.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	2.2%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	1.6%	1748 г
Витамин В4, холин	14.85 мг	500 мг	3%	0.9%	3367 г
Витамин В5, пантотеновая	0.746 мг	5 мг	14.9%	4.3%	670 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2%	1439 г
Витамин В9, фолаты	46.949 мкг	400 мкг	11.7%	3.3%	852 г
Витамин C, аскорбиновая	4.88 мг	90 мг	5.4%	1.5%	1844 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.5%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.367 мг	15 мг	9.1%	2.6%	1097 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	2.707 мг	~
дельта Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	0.426 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11737 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	2.7%	1053 г
Витамин РР, НЭ	1.76 мг	20 мг	8.8%	2.5%	1136 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.73 мг	2500 мг	12.8%	3.7%	782 г
Кальций, Ca	101.82 мг	1000 мг	10.2%	2.9%	982 г
Кремний, Si	11.763 мг	30 мг	39.2%	11.2%	255 г
Магний, Mg	83.95 мг	400 мг	21%	6%	476 г
Натрий, Na	60.55 мг	1300 мг	4.7%	1.3%	2147 г
Сера, S	29.54 мг	1000 мг	3%	0.9%	3385 г
Фосфор, P	176.3 мг	800 мг	22%	6.3%	454 г
Хлор, Cl	81.46 мг	2300 мг	3.5%	1%	2823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.3 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	15.06 мкг	~
Железо, Fe	1.752 мг	18 мг	9.7%	2.8%	1027 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12195 г
Кобальт, Co	0.721 мкг	10 мкг	7.2%	2.1%	1387 г
Литий, Li	4.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.5421 мг	2 мг	27.1%	7.8%	369 г
Медь, Cu	262.43 мкг	1000 мкг	26.2%	7.5%	381 г
Молибден, Mo	1.613 мкг	70 мкг	2.3%	0.7%	4340 г
Никель, Ni	10.138 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	2.726 мкг	55 мкг	5%	1.4%	2018 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Титан, Ti	1.75 мкг	~
Фтор, F	10.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38685 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	1.8%	1567 г
Цинк, Zn	1.481 мг	12 мг	12.3%	3.5%	810 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аргинин*	0.527 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.644 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.416 г	~
Глицин	0.255 г	~
Глутаминовая кислота	0.794 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.191 мг	~
Кампестерол	2.338 мг	~
Стигмастерол	0.935 мг	~
бета Ситостерол	46.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.468 г	~
6:0 Капроновая	0.104 г	~
8:0 Каприловая	0.091 г	~
10:0 Каприновая	0.237 г	~
12:0 Лауриновая	0.303 г	~
14:0 Миристиновая	0.983 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.647 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.284 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.137 г	min 16.8 г	60.3%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.692 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.221 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.252 г	от 11.2 до 20.6 г	38%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.375 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.061 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Жирные шары дикого авокадия составляет 349,6 кКал.

Порция = 29 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	33.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИРНЫЕ ШАРЫ ДИКОГО АВОКАДИЯ

Жирные шары дикого авокадия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B9 - 11,7 %, калием - 12,8 %, кремнием - 39,2 %, магнием - 21 %, фосфором - 22 %, марганцем - 27,1 %, медью - 26,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Жирные шары дикого авокадия

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жирные шары дикого авокадия, калорийность 349,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жирные шары дикого авокадия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе