Рецепт Манты говядина джусай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты говядина джусай

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Лук репчатый 400 г
Тесто для пельменей 1900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты говядина джусай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.9% 962 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.5% 876 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Органические кислоты 25.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 38.39 мг 500 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.953 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 9.8% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1589 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0788 мг 20 мг 10.4% 5.9% 962 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 1.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1554 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4214 г
Кремний, Si 2.821 мг 30 мг 9.4% 5.3% 1063 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2913 г
Натрий, Na 26.11 мг 1300 мг 2% 1.1% 4979 г
Сера, S 88.67 мг 1000 мг 8.9% 5.1% 1128 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 6.2% 915 г
Хлор, Cl 404.27 мг 2300 мг 17.6% 10% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.6 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 27.13 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1561 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 14.3% 398 г
Марганец, Mn 0.2514 мг 2 мг 12.6% 7.2% 796 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1312 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 3.8% 1509 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 155 мкг ~
Селен, Se 5.463 мкг 55 мкг 9.9% 5.6% 1007 г
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Цинк, Zn 1.4973 мг 12 мг 12.5% 7.1% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.274 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.274 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.274 г ~

Энергетическая ценность Манты говядина джусай составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ ГОВЯДИНА ДЖУСАЙ

Манты говядина джусай богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 12,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Манты говядина джусай

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты говядина джусай, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты говядина джусай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты