Рецепт Грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы

Лисички	300 г
Сметана 15% жирности	200 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.9 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1239 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	1.8%	4222 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	16.2%	455 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.7%	952 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	2.6%	2859 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	3.3%	2244 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	6.5%	1139 г
Витамин В4, холин	17.84 мг	500 мг	3.6%	2.6%	2803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.716 мг	5 мг	14.3%	10.5%	698 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4.869 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8215 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	3.7%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	3.004 мкг	10 мкг	30%	22.1%	333 г
Витамин D2, эргокальциферол	2.978 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.914 мг	15 мг	19.4%	14.3%	515 г
Витамин Н, биотин	1.266 мкг	50 мкг	2.5%	1.8%	3949 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.5197 мг	20 мг	12.6%	9.3%	794 г
Ниацин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.72 мг	2500 мг	13.1%	9.6%	763 г
Кальций, Ca	41.39 мг	1000 мг	4.1%	3%	2416 г
Магний, Mg	10.67 мг	400 мг	2.7%	2%	3749 г
Натрий, Na	20.04 мг	1300 мг	1.5%	1.1%	6487 г
Сера, S	18.11 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5522 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	5.1%	1455 г
Хлор, Cl	28.46 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.7 мкг	~
Железо, Fe	2.024 мг	18 мг	11.2%	8.2%	889 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	1.6%	4451 г
Кобальт, Co	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	8929 г
Марганец, Mn	0.1618 мг	2 мг	8.1%	6%	1236 г
Медь, Cu	206.55 мкг	1000 мкг	20.7%	15.2%	484 г
Молибден, Mo	1.873 мкг	70 мкг	2.7%	2%	3737 г
Олово, Sn	4.87 мкг	~
Селен, Se	1.386 мкг	55 мкг	2.5%	1.8%	3968 г
Стронций, Sr	6.37 мкг	~
Фтор, F	6.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62794 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6667 г
Цинк, Zn	0.5112 мг	12 мг	4.3%	3.2%	2347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	62.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.562 мг	~
бета Ситостерол	12.734 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.395 г	~
18:0 Стеариновая	0.261 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.219 г	min 16.8 г	19.2%	14.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.509 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.401 г	от 11.2 до 20.6 г	39.3%	28.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.807 г	~

Энергетическая ценность Грибы составляет 135,9 кКал.

Порция = 534 гр (725.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ

Грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином D - 30 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 13,1 %, железом - 11,2 %, медью - 20,7 %

Чем полезен Грибы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Куриный фарш с томатами и базиликом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе