Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

Творог 9% жирности 400 г
Мука Миндальная [Borges] 20 г
Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] 30 г
Масло ГХИ 50 г
Яйцо куриное 55 г
Эритрит [Fit Parad] 3 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 8.4% 378 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13.3% 237 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.7% 4660 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4592 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 5.2% 611 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.2% 612 г
Витамин В4, холин 72.19 мг 500 мг 14.4% 4.6% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 31.967 мкг 400 мкг 8% 2.5% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 10% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3589 г
Витамин Н, биотин 7.002 мкг 50 мкг 14% 4.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 3.9121 мг 20 мг 19.6% 6.2% 511 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.89 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2103 г
Кальций, Ca 154.5 мг 1000 мг 15.5% 4.9% 647 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1820 г
Натрий, Na 53.93 мг 1300 мг 4.1% 1.3% 2411 г
Сера, S 181.51 мг 1000 мг 18.2% 5.8% 551 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 8.8% 361 г
Хлор, Cl 154.18 мг 2300 мг 6.7% 2.1% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2594 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 2.2% 1437 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 6.7% 474 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1317 г
Молибден, Mo 7.578 мкг 70 мкг 10.8% 3.4% 924 г
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 30.419 мкг 55 мкг 55.3% 17.5% 181 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11373 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 1.3% 2470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 316,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (474.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.1 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ

Сырники с миндальной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 55,3 %

Чем полезен Сырники с миндальной мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с миндальной мукой, калорийность 316,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с миндальной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги