Рецепт Макароны болонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны болонезе

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	400 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный	350 г
Лук репчатый (Жарка)	133 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Макароны отварные, по 1-302	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны болонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.1 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1265 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.9%	950 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.9%	949 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.1%	1825 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.1%	1818 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3153 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	5844 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	1.5%	5102 г
бета Криптоксантин	1.165 мкг	~
Ликопин	3582.307 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.824 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	6.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.7%	1314 г
Витамин В4, холин	22.83 мг	500 мг	4.6%	3.5%	2190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	3.8%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	6.8%	1111 г
Витамин В9, фолаты	3.205 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12480 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	5.6%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	2.97 мг	90 мг	3.3%	2.5%	3030 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7634 г
Витамин D3, холекальциферол	0.111 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.577 мг	15 мг	3.8%	2.9%	2600 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.063 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.7544 мг	20 мг	13.8%	10.4%	726 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	2.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.66 мг	2500 мг	7.1%	5.3%	1399 г
Кальций, Ca	12.35 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8097 г
Кремний, Si	0.184 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16304 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	2.5%	3077 г
Натрий, Na	179.81 мг	1300 мг	13.8%	10.4%	723 г
Сера, S	65.61 мг	1000 мг	6.6%	5%	1524 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	6.8%	1094 г
Хлор, Cl	1.48 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	155405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.8 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	3.1%	2432 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	93750 г
Кобальт, Co	0.295 мкг	10 мкг	3%	2.3%	3390 г
Марганец, Mn	0.0588 мг	2 мг	2.9%	2.2%	3401 г
Медь, Cu	52.73 мкг	1000 мкг	5.3%	4%	1896 г
Никель, Ni	0.111 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	9.555 мкг	55 мкг	17.4%	13.1%	576 г
Фтор, F	1.14 мкг	4000 мкг			350877 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	0.6795 мг	12 мг	5.7%	4.3%	1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.559 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	0.956 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.256 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.23 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.341 г	min 16.8 г	13.9%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.106 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.813 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.663 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.572 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.484 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.023 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.026 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Макароны болонезе составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.1 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ БОЛОНЕЗЕ

Макароны болонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Макароны болонезе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны болонезе, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны болонезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Свинина по - харьковски

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе