Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 48 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Яйцо куриное 180 г
Лосось атлантический (семга) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.7% 481 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 7.1% 864 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.8% 621 г
Витамин В4, холин 109.64 мг 500 мг 21.9% 13.4% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.378 мг 5 мг 27.6% 16.9% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 15% 407 г
Витамин В9, фолаты 17.718 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 1.777 мкг 3 мкг 59.2% 36.2% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 4.206 мкг 10 мкг 42.1% 25.7% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин Н, биотин 8.317 мкг 50 мкг 16.6% 10.2% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.5507 мг 20 мг 32.8% 20.1% 305 г
Ниацин 3.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.37 мг 2500 мг 12.2% 7.5% 821 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1820 г
Сера, S 170.11 мг 1000 мг 17% 10.4% 588 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 15.7% 389 г
Хлор, Cl 63.35 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1180 г
Йод, I 33.89 мкг 150 мкг 22.6% 13.8% 443 г
Кобальт, Co 14.211 мкг 10 мкг 142.1% 86.9% 70 г
Марганец, Mn 0.3409 мг 2 мг 17% 10.4% 587 г
Медь, Cu 197.22 мкг 1000 мкг 19.7% 12% 507 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 3.8% 1603 г
Никель, Ni 3.169 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 31.59 мкг 55 мкг 57.4% 35.1% 174 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 249.75 мкг 4000 мкг 6.2% 3.8% 1602 г
Хром, Cr 30.46 мкг 50 мкг 60.9% 37.2% 164 г
Цинк, Zn 0.9799 мг 12 мг 8.2% 5% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.21 г min 16.8 г 19.1% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 163,5 кКал.

  • Порция = 284 гр (464.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 59,2 %, витамином D - 42,1 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 25,7 %, йодом - 22,6 %, кобальтом - 142,1 %, марганцем - 17 %, медью - 19,7 %, селеном - 57,4 %, хромом - 60,9 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты