Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свёкла отварная 84 г
Масло подсолнечное 6 г
Морковь, вареная, без соли 80 г
Картофель отварной в мундире 120 г
Огурец соленый 58 г
Горошек зеленый. Консервы 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.5% 2489 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.7% 1667 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 32.7% 494 г
альфа Каротин 782.591 мкг ~
бета Каротин 1.761 мг 5 мг 35.2% 56.8% 284 г
Лютеин + Зеаксантин 142.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 10588 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.083 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 4.5% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.7% 6048 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.2917 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6856 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.64 мг 2500 мг 3.2% 5.2% 3139 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8591 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 6.6% 2437 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6410 г
Натрий, Na 214.4 мг 1300 мг 16.5% 26.6% 606 г
Сера, S 4.4 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 3.2% 5031 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 112745 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 3.1% 5348 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 4.2% 3861 г
Медь, Cu 16.32 мкг 1000 мкг 1.6% 2.6% 6127 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 2.9% 5600 г
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16566 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38873 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.1054 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 35,2 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты