Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный

Капуста белокочанная 736 г
Вода 500 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 35 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 395 г
Кефир 0% [Био Баланс] 581 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 10 г
Яичный желток куриный 91 г
Яичный белок куриный 157 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 3 г
Смесь Панировочная [Бакалея 101] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.2% 1377 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.8% 2624 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.317 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5467 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 19.4% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 4.9% 2030 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 18.5% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.5954 мг 20 мг 3% 3% 3359 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 4.1% 2452 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 2% 4880 г
Кремний, Si 15.51 мг 30 мг 51.7% 51.3% 193 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6678 г
Натрий, Na 17.63 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7374 г
Сера, S 28.85 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3466 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Хлор, Cl 27.13 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4206 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5976 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 17.6% 564 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Медь, Cu 30.34 мкг 1000 мкг 3% 3% 3296 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 5.6% 1782 г
Никель, Ni 4.39 мкг ~
Селен, Se 3.363 мкг 55 мкг 6.1% 6.1% 1635 г
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17536 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 2% 4918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%

Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ

Пирог капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 51,7 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Пирог капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог капустный, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы