Рецепт Салат из огурца и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и лука

Огурец парниковый 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Сметана 15% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.9% 1520 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.3% 903 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.6% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.3 мкг 900 мкг 15.8% 18.9% 632 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.6% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11.9% 1011 г
Витамин В4, холин 91.7 мг 500 мг 18.3% 21.9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 14% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.623 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 9.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 8.6% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 7.538 мкг 50 мкг 15.1% 18.1% 663 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 26.7% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.0188 мг 20 мг 5.1% 6.1% 1963 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.29 мг 2500 мг 6.9% 8.3% 1443 г
Кальций, Ca 50.66 мг 1000 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Кремний, Si 21.8 мг 30 мг 72.7% 87.1% 138 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 4% 3058 г
Натрий, Na 53.71 мг 1300 мг 4.1% 4.9% 2420 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 8% 1503 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.1% 921 г
Хлор, Cl 79.55 мг 2300 мг 3.5% 4.2% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 7.7% 1552 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 6.5% 1847 г
Кобальт, Co 4.52 мкг 10 мкг 45.2% 54.1% 221 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4% 3053 г
Медь, Cu 57.79 мкг 1000 мкг 5.8% 6.9% 1730 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 9.5% 1264 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 10.49 мкг 55 мкг 19.1% 22.9% 524 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13596 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.5228 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 14.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6%

Энергетическая ценность Салат из огурца и лука составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И ЛУКА

Салат из огурца и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 72,7 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Салат из огурца и лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца и лука, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы