Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
Куриная грудка (филе) | 400 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
Чеснок, порошок | 2 г |
Горчица Русская [Махеевъ] | 4 г |
Макароны отварные на гарнир | 980 г |
Луковый порошок | 5 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
Из масла, муки и молока приготовим соус бешамель. Кладем масло в сотейник, сверху высыпаем муку. Ставим на огонь, помешиваем венчиком, обжариваем. Понемногу добавляем молоко, тщательно мешаем. Доводим до кипения, добавляем специи и соль, варим 2 минуты, помешивая. Немного остужаем. Подготовим начинку для лазаньи. Лук нарезаем кубиками, морковь крупно натираем. Выкладываем все вместе в разогретую сковороду, обжариваем до золотого цвета без крышки. Добавляем фарш, обжариваем, разбивая комочки. Тушим под крышкой 5-7 минут. Режем помидоры прямо в банке, выливаем в сковороду и тушим еще 10-15 минут под крышкой. В конце вмешиваем специи и соль. Соус болоньезе готов. Теперь приступаем к сборке блюда. На дно формы для лазаньи выкладываем немного соуса, на него готовые листы лазаньи (2, всего 6 листов). На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами и проливаем первый слой подготовленным соусом, посыпаем тертым сыром (всего получится 3 таких слоя). Отправляем в разогретую до 170°духовку на 45 - 50 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.2% | 835 г |
Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2564 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 23.5 мг | 500 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.2% | 1235 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.9% | 1117 г |
Витамин В9, фолаты | 5.136 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7788 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7389 г |
гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1362 мг | 20 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
Ниацин | 2.134 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 102.82 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.1% | 2431 г |
Кальций, Ca | 98.74 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.6% | 1013 г |
Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
Натрий, Na | 340.71 мг | 1300 мг | 26.2% | 20.1% | 382 г |
Сера, S | 69.39 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.3% | 1441 г |
Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 9% | 858 г |
Хлор, Cl | 529.68 мг | 2300 мг | 23% | 17.6% | 434 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4532 г |
Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 15.5% | 493 г |
Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
Медь, Cu | 27.54 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3631 г |
Молибден, Mo | 4.664 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.1% | 1501 г |
Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.013 мкг | 55 мкг | 10.9% | 8.3% | 915 г |
Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6617 г |
Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8% | 949 г |
Цинк, Zn | 0.6222 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1929 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.81 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
Валин | 0.371 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
Лизин | 0.616 г | ~ | |||
Метионин | 0.125 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
Треонин | 0.279 г | ~ | |||
Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
Аланин | 0.293 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
Глицин | 0.204 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
Пролин | 0.363 г | ~ | |||
Серин | 0.281 г | ~ | |||
Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из макарон с куриной грудкой составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 130.6 кКал | -% | |
Белки | 9.1 г | -% | |
Жиры | 4.5 г | -% | |
Углеводы | 13.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
Вода | 71.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|