Рецепт Овсяноблин с сельдереем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин с сельдереем и сыром

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сельдерей (Тушение) 49 г
Лук репчатый (Тушение) 39 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 19 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин с сельдереем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.4% 685 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.5% 602 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6% 952 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 2.1% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.2 мкг 900 мкг 39.7% 22.8% 252 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 16.8% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 732 г
Витамин В4, холин 100.22 мг 500 мг 20% 11.5% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 8.6% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.878 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2882 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6.4% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 14.62 мг 90 мг 16.2% 9.3% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Витамин Н, биотин 10.143 мкг 50 мкг 20.3% 11.7% 493 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 6.2% 929 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.81 мг 2500 мг 11.4% 6.6% 881 г
Кальций, Ca 203.12 мг 1000 мг 20.3% 11.7% 492 г
Кремний, Si 2.189 мг 30 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Магний, Mg 45.25 мг 400 мг 11.3% 6.5% 884 г
Натрий, Na 260.24 мг 1300 мг 20% 11.5% 500 г
Сера, S 136.59 мг 1000 мг 13.7% 7.9% 732 г
Фосфор, P 234.9 мг 800 мг 29.4% 16.9% 341 г
Хлор, Cl 79.73 мг 2300 мг 3.5% 2% 2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 6.6% 872 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1384 г
Кобальт, Co 5.741 мкг 10 мкг 57.4% 33% 174 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.5801 мг 2 мг 29% 16.7% 345 г
Медь, Cu 123.6 мкг 1000 мкг 12.4% 7.1% 809 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1813 г
Никель, Ni 5.214 мкг ~
Рубидий, Rb 169.2 мкг ~
Селен, Se 17.072 мкг 55 мкг 31% 17.8% 322 г
Стронций, Sr 21.95 мкг ~
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11635 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1923 г
Цинк, Zn 1.3865 мг 12 мг 11.6% 6.7% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.979 г min 16.8 г 17.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин с сельдереем и сыром составляет 174 кКал.

  • Порция = 154 гр (268 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН С СЕЛЬДЕРЕЕМ И СЫРОМ

Овсяноблин с сельдереем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 20 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 16,2 %, витамином H - 20,3 %, калием - 11,4 %, кальцием - 20,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 29,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 57,4 %, марганцем - 29 %, медью - 12,4 %, селеном - 31 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Овсяноблин с сельдереем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин с сельдереем и сыром, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин с сельдереем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги