Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Баклажан (Тушение) | 280 г |
| Цуккини | 267 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Рапсовое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.7% | 1429 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 28.6% | 935 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 28.9% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 11.5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 17.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.82 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.9% | 4535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.54 мг | 90 мг | 28.4% | 75.9% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 5.9% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 5.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6834 мг | 20 мг | 3.4% | 9.1% | 2927 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.61 мг | 2500 мг | 10.8% | 28.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6369 г |
| Кремний, Si | 14.89 мг | 30 мг | 49.6% | 132.6% | 201 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 11% | 2442 г |
| Натрий, Na | 90.33 мг | 1300 мг | 6.9% | 18.4% | 1439 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7413 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 15.2% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 156.07 мг | 2300 мг | 6.8% | 18.2% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 7.5% | 3523 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 38.2% | 699 г |
| Литий, Li | 28.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 19.5% | 1378 г |
| Медь, Cu | 85.2 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 22.7% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 4.797 мкг | 70 мкг | 6.9% | 18.4% | 1459 г |
| Никель, Ni | 1.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.2% | 8314 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4139 мг | 12 мг | 3.4% | 9.1% | 2899 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,4 %, кремнием - 49,6 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен Рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пломбир с шоколадной крошкой
- Кондитерка
- Тушенная говядина
- Магги на второе смесь сухая для приготовления сочной курицы с травами
- Соус Сырный (Вкусно и точка)
- Свинина на сковороде с соусом песто 12.07.22
- Соус острый
- Щи грибами
- Картофель Фри большой (Вкусно и точка)
- Скумбрия молосолная
- Сыр Edam
- Шоколадный чизкейк ленивый
- Котлеты Нерыба треска
- Нектар ананасовый с мякотью для детского питания
- Жареная филе куриной грудки под соусом из лисичек с коричневым рисом на пару
- Чай с лимоном
- Окрошка
- Овсяная каша
- Липтон Айс Ти – Зеленый Чай Большой 0,5 (Вкусно и точка)
- Соус с петрушкой (чистка)
- Свиная отбивная
- Микс угорь, лосось и авокадо
- Творог с яблоками
- С рубленым лососем
- Dessert proteico lidl milbona al cioccolato шоколадный десерт лидл мильбона
- Профитроли Соло Кармен
- Бонито V.2.0
- Молокочай 2.5%
- Мороженное без сахара
- Бутербродная намазка
- Шампиньоны резаные (консервы) [Нежино]
- Бомбар батончик тирамису
- Запеченые куриные голени
- Гречка в мультиварке 200г
- Рассольник из Maggi
- Пирожное картошка
- Омлет из 2-х ингредиентов 12.07.22
- Мюсли запеченные Ого
- Лазанья
- Филе трески запеченое с брокколи и черри
- Зажарка для борща
- Капуста тушеная с беконом
- Галета с ягодой пп творожная
- Эубикор
- Кефаль обжаренная в томатном соусе
- Галета с ягодами
- Витамин д 2000
- Low gl seeded bread
- Smooth peanut butter
- Блэк джек
- Кето завтрак
- Аджапсандал без масла
- yes! fruit персик
- Сыр голубой с плесенью
- Творог с шоколадом и орехами
- Похлебка мясная
- молоко 2,5% Домик в деревне
- Круассаны с ванильным кремом
- Рассольник
- Сиртаки с зеленью и сметаной
- Окрошка с курицей ( основа )
- Картофельные ньеки
- Matrix на молоке 1,5%
- Зелень
- Омлет из 2-х ингредиентов 12.07.22
- Хлебец отрубной
- Салат из баклажана
- Кукуруза с моцарелой обжаренная
- Курица с сыром в майонезе и кетчупе
- Сыр рикотта
- Лаваш оригинальный
- Слоёные палочки с ананасом и брусникой
- Хлебцы абрикосовые
- Протеиновый батончик Nutramino Chranky peanut and caramel, 60g
- Клубничное пюре
- Кока-кола zero
- Морковь маринованная по-корейски
- Шоколад Бабаевский горький 58,5%
- Огурец с редиской и зеленью
- Лимонад гуава с маракуйей
- Филе сельди слабосолёное
- Печенье без муки
- Запеченый рис с овощами
- Сыр мягкий сливочный "Лярис"
- Сыр плавленый "ДЮНА"
- Салат с тыквой (соль)
- Струдель с изюмом
- Пп ленивые вареники 5%
- Хлеб сыр
- Салат из овсяных хлопьев
- Овсяные отруби
- Овсяноблин из отрубей
- Паштет из печени индейки
- Кабачковые оладьи
- Отбивные куриные
- Овощное рагу
- Паштет форелевый копчёный
- Горбуша в духовке
- Лещ сушено-вяленный
- Кабачковые оладьи
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
