Рецепт Грибы кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы кабачок
| Кабачок (Тушение) | 323 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 450 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы кабачок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6% | 2303 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.2% | 1057 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.8% | 741 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 21% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 20.77 мг | 500 мг | 4.2% | 5.8% | 2407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 34.6% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.1% | 4468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 7.6% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 11.398 мкг | 50 мкг | 22.8% | 31.7% | 439 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.713 мг | 20 мг | 18.6% | 25.9% | 539 г |
| Ниацин | 4.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.98 мг | 2500 мг | 18.6% | 25.9% | 538 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9025 г |
| Кремний, Si | 17.716 мг | 30 мг | 59.1% | 82.2% | 169 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2511 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 28509 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5727 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 16% | 871 г |
| Хлор, Cl | 14.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 3.3% | 4147 г |
| Йод, I | 14.63 мкг | 150 мкг | 9.8% | 13.6% | 1025 г |
| Кобальт, Co | 12.017 мкг | 10 мкг | 120.2% | 167.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 10.7% | 1305 г |
| Медь, Cu | 413.65 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 57.6% | 242 г |
| Молибден, Mo | 3.338 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.7% | 2097 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.211 мкг | 55 мкг | 38.6% | 53.7% | 259 г |
| Стронций, Sr | 11.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 25.2% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.3514 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы кабачок составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ КАБАЧОК
Грибы кабачок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 59,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 120,2 %, медью - 41,4 %, селеном - 38,6 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Грибы кабачок
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачок жареный с мукой (22/07/17)
- Печенье сдобное «Шоколадное» [ВкусВилл]
- Кальций Д3 форте
- Корзиночка с клубникой Буше
- Карамель б/сах. лимон (Zero)
- Свекольный салат
- Овощи жареные для рулетов из скумбрии
- УДАЛИТЬ Горячий бутер хлеб+сыр+помидор Мама
- Маринад для рулетов из скумбрии
- Омега-3, 60%
- Горячий бутерброд хлеб+сыр+помидор Мама
- 1
- Кабачок с помидорами и сыром
- Вино Аристов 8
- Овсяная каша
- Пирог с малиной Черкассы
- Рамен с ростбифом
- Caramel Macchiato Starbucks
- Рулеты из скумбрии с овощами
- Чираши
- Клубника и земляника
- Маринованные баклажаны
- горячий шоколад
- Торт
- Гречка на воде с ГХИ
- Кето пирог с мясом
- Грудка в маринаде
- Цезарь вегетарианский соевый без майонеза и сухарей
- Шакшука
- Свекла с чеснок
- Вок
- Dry raspberries
- Протеиновый батончик Beauty Fit Crunch
- Компот из вишни
- Сыр "Голландский"
- 2
- Dry blueberries
- Судак горячего копчения
- тефтели куриные
- Плов
- Заливной пирог с капустой
- Лапша с говядиной в остром соусе
- Овощное рагу с говядиной
- Конфета Баунти
- Капуста огурец помидор
- молоко 6%
- Печенье овсяный десерт Князев
- Куриные щи
- Хлеб целебный с йодказеином
- Баклажановая икра
- Хлеб бездрожжевой подовый со льном
- 3
- Шашлык 250 гр.
- Буженина
- Шашлык 250 гр
- Хлебцы с лимоном и имбирем
- Шаурма с курицей
- Запеканка с заливкой творогом
- Творог обезжиренный
- Отборная сельдь
- Мяфли
- Rline power whey 60% протеин
- Салат со шпинатом
- 3
- Макароны по флотски
- Баранина с баклажаном
- 17.07.22 Салат с тунцом
- Хлеб дарницкий
- Баклажаны с сыром и помидорами
- Тёплый салат с брокколи
- Творожная запеканка
- Хлеб донской
- Цыплёнок тапака AGri
- Салат сытный 2
- Биотин и фолиевая кислота
- Салат с тунцом
- Жареные крылья куриные маринованные без масла SV
- Nutella (с полезностью)
- Сандерс Картофель по деревенски
- Заправка сметанно-горчичная
- The original bucheron 72%
- Фарш для перца, голубцов, котлет
- Фасоль в томате с лимоном
- Овсяная каша
- Чиа пудинг
- Творог 5%
- Перец фаршированный
- Пюре картофельное
- Рубленые котлеты жареные
- Гречка
- Вок
- Смородина протертая с сахаром
- 4
- Суп луковый сырный
- 5 смузи сельдерей
- Бри
- Капуста с мясом
- Сырок творожный с ванилином
- Суп из риса с курицей
- Блин-омлет с куриным филе Вкусвилл
Метки: Как приготовить Грибы кабачок, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
