Рецепт Блины с курагой, творогом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с курагой, творогом и орехами

Блины 20 Порция
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Грецкий орех 25 г
Миндаль 25 г
Кешью 25 г
Творог 9% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с курагой, творогом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.4% 747 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.6% 855 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 14.9% 317 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1% 4765 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211 мкг 900 мкг 23.4% 11.1% 427 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 9.7% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6% 786 г
Витамин В4, холин 51.79 мг 500 мг 10.4% 4.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 19.618 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 6.2% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.729 мг 15 мг 18.2% 8.6% 550 г
Витамин Н, биотин 4.985 мкг 50 мкг 10% 4.7% 1003 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1955 мг 20 мг 16% 7.6% 626 г
Ниацин 1.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 627.74 мг 2500 мг 25.1% 11.9% 398 г
Кальций, Ca 130.13 мг 1000 мг 13% 6.2% 768 г
Кремний, Si 10.163 мг 30 мг 33.9% 16.1% 295 г
Магний, Mg 53.7 мг 400 мг 13.4% 6.4% 745 г
Натрий, Na 42.87 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3032 г
Сера, S 91.17 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1097 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 9.9% 479 г
Хлор, Cl 84.81 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.7 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 19.24 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 4.5% 1051 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2266 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 20.8% 228 г
Литий, Li 3.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 5.9% 802 г
Медь, Cu 188.29 мкг 1000 мкг 18.8% 8.9% 531 г
Молибден, Mo 9.229 мкг 70 мкг 13.2% 6.3% 758 г
Никель, Ni 36.362 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 12.375 мкг 55 мкг 22.5% 10.7% 444 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8219 г
Хром, Cr 18.74 мкг 50 мкг 37.5% 17.8% 267 г
Цинк, Zn 0.6899 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1739 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.682 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины с курагой, творогом и орехами составляет 210,8 кКал.

  • Порция = 87 гр (183.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КУРАГОЙ, ТВОРОГОМ И ОРЕХАМИ

Блины с курагой, творогом и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 25,1 %, кальцием - 13 %, кремнием - 33,9 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 12,5 %, медью - 18,8 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 22,5 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Блины с курагой, творогом и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с курагой, творогом и орехами, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с курагой, творогом и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги