Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Рис Пропаренный [Чистая Крупа] | 280 г |
| Бедро Индейки без Кожи [Пава Пава] | 380 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 6 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.6% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.3 мкг | 900 мкг | 27.8% | 16% | 360 г |
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 19% | 303 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.935 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 12.3% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2604 мг | 20 мг | 1.3% | 0.7% | 7680 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.85 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.4% | 4042 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5718 г |
| Кремний, Si | 2.879 мг | 30 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4119 г |
| Натрий, Na | 3.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42071 г |
| Сера, S | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 7.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6143 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2331 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2410 г |
| Медь, Cu | 29.68 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Молибден, Mo | 2.831 мкг | 70 мкг | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Никель, Ni | 1.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62598 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1315 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 173,5 кКал.
- Порция = 222 гр (385.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 25 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 58.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 33 %, витамином K - 21,3 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца филе
- Колбаса Вяленый гостинец
- Кето нутелла
- Щи из квашеной капусты
- Тыквенные семечки суш
- Овощной салат с авокадо
- Плов в духовке
- Паштет печеночный фуагра
- Салат Сахалин
- хлебцы "ФитнесЛайн"
- Салат идеальный
- Рагу из говядины с тыквой в темном пиве
- Луковое варенье
- конфеты ферреро роше
- костный бульон индейка крыло
- Треска в кляре
- курица запечёная
- Холодец из индюшачьих шей
- Салат из горбуши
- Быстров
- Творожная запеканка с вишней 17.12.22
- Харчо с нутом
- Пирог с красной рыбой
- Картошка жареная на сливочном масле
- Рис увелка отварной
- Отруби овсяные
- Хлопья пшенные, Гудвилл
- Шоколадный пирог
- От фермы до полки биойогурт
- Рис белый в пакетах Польша
- Картошка-лепешка с куриным филе
- Паста со шпинатом и грибами на кокосовом молоке
- Aktive
- Банановые блины
- Рис отваренный с маслом Польша
- Борщ на курином бульоне
- Салат крабовый
- Кастрюля для борща большая
- Фарш мясной особый Любимая зима
- Сырок
- Салат с фасолью и корейской морковкой.
- Сочники (ц/з мука)
- Голень куриная благояр
- Рис с фаршем(плов)
- Пирог клубничный Тихонова
- Вермишель Maltagliati вареная
- Фарш "Говяжий " Мираторг
- Вермишель Maltagliati сырая
- Котлеты с брокколи
- Вафли
- Лаваш из льняной муки
- ммм
- Блинчики из печени
- Фарш 2022-12-17
- Универсальная приправа
- Ммм
- Сочник пп мамин
- Крылья запечённые
- Треска мамина
- Ржаная лепешка
- Томатная паста иранская
- Голень куриная с луком, томатной пастой и вермишелью
- Соус цезарь
- Салат Жар-птица
- Шоколадная кокосовая паста
- Свиная рулька
- Сырники
- Шаурма
- Свиные ноги
- Салат морковный с яблоком и сметаной
- Салат свёкла чеснок
- Улитка с ветчиной и сырок
- Гуляш из свинины
- Головное
- Котлеты из свинины запеченые
- Кур котлеты с кабачком
- Пюре картофель
- Яичный рулет
- Кисель из черной смородины
- Кабачки с вешенками и курицей в горшочке
- Баунти
- Печенье рождественское
- Медовик лайт
- Батончик малина
- Мюсли
- Куриные рулетики в беконе
- Вафли банановые
- колбаса сырокопченая ароматная
- Жульен с грибами 17.12.22
- Сырок глазированный
- Чебуреки из лаваша
- Гуляш кето
- Вино
- Маслины с косточкой SELECTO
- Vitanella BATON - orzeszki ziemne, migdały, orzechy włoskie, miód
- Банановый
- Банановый торт
- Творожно шоколадный торт 2
- пельмени (копия)
- Рагу
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
