Рецепт Гранатовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранатовый салат

Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Грецкий орех 80 г
Гранат (Мытьё, нарезка) 150 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Оливковое масло 40 г
Мед пчелиный 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранатовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.3% 452 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.5% 1599 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4.2% 1331 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 1.4% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 9.8% 570 г
Витамин В9, фолаты 20.14 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1986 г
Витамин C, аскорбиновая 17.77 мг 90 мг 19.7% 11% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 4.5% 1242 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11161 г
Витамин К, филлохинон 77 мкг 120 мкг 64.2% 35.8% 156 г
Витамин РР, НЭ 1.6595 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.17 мг 2500 мг 16.7% 9.3% 599 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2685 г
Кремний, Si 27.81 мг 30 мг 92.7% 51.7% 108 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 4.4% 1265 г
Натрий, Na 268.07 мг 1300 мг 20.6% 11.5% 485 г
Сера, S 34.81 мг 1000 мг 3.5% 2% 2873 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 5.3% 1050 г
Хлор, Cl 423.84 мг 2300 мг 18.4% 10.3% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.7 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 66.25 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 3.3% 1673 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4438 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 23.7% 235 г
Литий, Li 31.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 9.8% 573 г
Медь, Cu 177.52 мкг 1000 мкг 17.8% 9.9% 563 г
Молибден, Mo 5.641 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1241 г
Никель, Ni 23.609 мкг ~
Рубидий, Rb 207.6 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6264 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 108.98 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3670 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 5.9% 956 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1928 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 51.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.988 г min 16.8 г 35.6% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.822 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.817 г ~

Энергетическая ценность Гранатовый салат составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ

Гранатовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 64,2 %, калием - 16,7 %, кремнием - 92,7 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 17,5 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Гранатовый салат

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранатовый салат, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранатовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты