Рецепт Икра шамп-помидор-морк-лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра шамп-помидор-морк-лук

Масло грецкого ореха 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Шампиньоны (Тушение) 450 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Морковь сушеная (Тушение) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра шамп-помидор-морк-лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.9% 2111 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 33.5% 625 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7.8% 2693 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1073.3 мкг 900 мкг 119.3% 250.1% 84 г
бета Каротин 1.405 мг 5 мг 28.1% 58.9% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 28.1% 747 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 7.3% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 47.2% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 8.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.742 мкг 400 мкг 1.9% 4% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 16.8% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 6.1% 3401 г
Витамин Н, биотин 10.066 мкг 50 мкг 20.1% 42.1% 497 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 7.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.2789 мг 20 мг 16.4% 34.4% 610 г
Ниацин 3.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.14 мг 2500 мг 19% 39.8% 526 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 4% 5258 г
Кремний, Si 5.323 мг 30 мг 17.7% 37.1% 564 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 11.9% 1760 г
Натрий, Na 6.71 мг 1300 мг 0.5% 1% 19374 г
Сера, S 32.33 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3093 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 26.6% 786 г
Хлор, Cl 44.75 мг 2300 мг 1.9% 4% 5140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.8 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 9.6% 2195 г
Йод, I 12.96 мкг 150 мкг 8.6% 18% 1157 г
Кобальт, Co 13.198 мкг 10 мкг 132% 276.7% 76 г
Литий, Li 14.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 19.9% 1057 г
Медь, Cu 392.49 мкг 1000 мкг 39.2% 82.2% 255 г
Молибден, Mo 5.201 мкг 70 мкг 7.4% 15.5% 1346 г
Никель, Ni 6.806 мкг ~
Рубидий, Rb 164.6 мкг ~
Селен, Se 17.95 мкг 55 мкг 32.6% 68.3% 306 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Титан, Ti 31.52 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17969 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 42.8% 490 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 7.5% 2802 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Икра шамп-помидор-морк-лук составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ШАМП-ПОМИДОР-МОРК-ЛУК

Икра шамп-помидор-морк-лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,3 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 19 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 132 %, медью - 39,2 %, селеном - 32,6 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Икра шамп-помидор-морк-лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра шамп-помидор-морк-лук, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра шамп-помидор-морк-лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги