Рецепт Индейка с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с грибами в сливках
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 42 г |
| Цукини, молодые | 106 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 152 г |
| Индейка, темное мясо | 240 г |
| Вешенки | 209 г |
| Сливки 7% Cremefine zum Kochen | 67 г |
| Соус Грибной [WOW] | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.8% | 874 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 14.4% | 898 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 15.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 41.99 мг | 500 мг | 8.4% | 10.9% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 20% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 15.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.349 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.9% | 1318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 30.2% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 20.7% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 3.9% | 3356 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 3937 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.449 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5325 мг | 20 мг | 17.7% | 23% | 566 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.68 мг | 2500 мг | 13.1% | 17% | 763 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2525 г |
| Кремний, Si | 0.31 мг | 30 мг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1714 г |
| Натрий, Na | 166.5 мг | 1300 мг | 12.8% | 16.6% | 781 г |
| Сера, S | 91.24 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.8% | 1096 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 19.9% | 655 г |
| Хлор, Cl | 173.17 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.8% | 1328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 7.5% | 1731 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.2% | 3115 г |
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 7.2% | 1832 г |
| Медь, Cu | 123.27 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16% | 811 г |
| Молибден, Mo | 4.168 мкг | 70 мкг | 6% | 7.8% | 1679 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.149 мкг | 55 мкг | 14.8% | 19.2% | 675 г |
| Стронций, Sr | 15.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40775 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.2797 мг | 12 мг | 10.7% | 13.9% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами в сливках составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Индейка с грибами в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином C - 15,9 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 13,1 %, фосфором - 15,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Индейка с грибами в сливках
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез сметановый
- Филе фаршированное сыром
- Личи
- Индейка кусочками с РИСОМ и грибами
- Куриные котлеты 1306
- Творожок "GRAND Duet" шоко трио
- Капуста с мазиком моя
- Протеиновый батончик Feel fit ванильный
- Салат с рукколой 1506
- МОРОЖЕННОЕ ВАНИЛЬНОЕ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ
- Мангостин
- Заливной пирог с тунцом
- Макароны походные
- Фарш куриный
- Колбаса варёно-копчёная "Московская премиум"
- Суфле гов.каб
- Протеин коктейль N1
- Блинчики на рисовой мукн
- Cookie Dessert Souffle Chikalab
- Салат с кальмаром
- Мармелад в шоколаде «Клюква»
- Большой папа шоколад
- Салатик «Летний» (можно с тертой морковкой)
- Фасоль стручковая, тушеная
- Овощи 8.06
- Кексы Руси
- Творожок Magija Apple pie 180 г.
- Кукуруза тушеная
- Сорбет манго-маракуйя без сахара
- йогурт малина/злаки
- Говядина с овощами
- Десерт из творога с голубикой
- Салат 8 июня
- 133 кКал - Картофельное Пюре с отваром на Майонезе
- Салат овощной
- 133 кКал - Картофельное Пюре с отваром на Майонезе
- Хлебцы хрустящие злаковые коктейль вишневый
- Индейка под грибами июнь 2023
- Овсяная каша
- Печень куриная тушёная
- Геркулес Монастырский
- Фарш свиной
- Nut&fruit
- Смузи банан тыквенные семечки лен какао
- Classic mix
- Свинина запеченая
- Печеночный паштет 08.06
- Облепиха
- Вафли топленое молоко
- Чиабатта Все дома
- Salted peanut
- Ленивые голубцы 2
- Заварной крем
- Овсяные вафли
- Маслины
- Маслины
- Лонган
- Кабачковые лепешки
- Медовые коржи
- Нори голд лидер фуд
- Творог обезжиренный Мишарский
- Ucandy протеиновое печенье
- Творожный сыр Био (Лидл)
- Полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера Филе красное
- Салат с черной смородиной и морепродуктами
- Блины
- Курица в паприке
- Треугольник из лаваша с творогом и зеленью
- Кексы творожные с яблоком в духовке 8.6 23
- Печень трески по мурмански спар
- Фарш из индейки
- Хлеб Минский
- Конфеты «Лукоморье MINI»
- Творожный сыр савушкин 65%
- Припущенные котлеты из индейки
- Крем-чиз
- Сельдь в маслянно-винном соусе (Сохраняя традиции)
- Селёдка по гречески
- Рубленные котлетки из свинины
- Манка
- Ширатаки
- Намазка из тунца
- Тефтельки
- Иваси консервы Азбука Моря
- Активиа Биойогурт 3,5%
- Печенье "Томичка",
- Хек в духовке под сыром, помидор, укроп
- Овсяноблин с помидорами, курицей и сыром )
- Заправка для салата
- Форель с картошкой замеченные
- Печенье "ТРИО" Какао с начинкой со вкусом Пломбира,
- Шашлычок с запеченым картофелем
- Отварная грудка утки без кожи
- Блинцы
- Кабачковые оладушки
- творог "Минская марка"
- Лукум гранатовый с барбарисом
- Рахат Лукум с Фундуком
- Творожные ушки
- Намазка
Метки: Как приготовить Индейка с грибами в сливках, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
