Рецепт Заливний пиріг з яблуками на кефірі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливний пиріг з яблуками на кефірі

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 300 г
Яйцо куриное 169 г
Кефир 2,5% жирности 265 г
Яблоко 339 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливний пиріг з яблуками на кефірі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.1% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 7.5% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1692 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В4, холин 67.59 мг 500 мг 13.5% 8.3% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.69 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3422 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин Н, биотин 5.128 мкг 50 мкг 10.3% 6.4% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8864 мг 20 мг 9.4% 5.8% 1060 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.58 мг 2500 мг 8% 4.9% 1253 г
Кальций, Ca 53.64 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1864 г
Кремний, Si 1.94 мг 30 мг 6.5% 4% 1546 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2849 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2759 г
Сера, S 62.11 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1610 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 6.9% 902 г
Хлор, Cl 64.25 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 29.29 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2107 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 17.4% 356 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 6.2% 1001 г
Медь, Cu 87.29 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1146 г
Молибден, Mo 8.392 мкг 70 мкг 12% 7.4% 834 г
Никель, Ni 6.635 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 7.872 мкг 55 мкг 14.3% 8.8% 699 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16194 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.5728 мг 12 мг 4.8% 3% 2095 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Заливний пиріг з яблуками на кефірі составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ З ЯБЛУКАМИ НА КЕФІРІ

Заливний пиріг з яблуками на кефірі богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Заливний пиріг з яблуками на кефірі

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливний пиріг з яблуками на кефірі, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливний пиріг з яблуками на кефірі, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты