Рецепт Рагу овощное с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с рисом

Вода 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Свинина, вырезка (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 120 г
Сельдерей (корень) (Жарка) 150 г
Помидор (томат) 180 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 100 г
Томатная паста 20 г
Укроп, свежий 2 г
Петрушка свежая (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.8% 1617 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.9% 1599 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 28.3% 389 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 30.2% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 13.7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2571 г
Витамин В4, холин 30.02 мг 500 мг 6% 6.6% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 23.5% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3632 г
Витамин Н, биотин 1.583 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3159 г
Витамин К, филлохинон 81.2 мкг 120 мкг 67.7% 74.6% 148 г
Витамин РР, НЭ 1.4805 мг 20 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.64 мг 2500 мг 11.5% 12.7% 866 г
Кальций, Ca 46.3 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2160 г
Кремний, Si 30.661 мг 30 мг 102.2% 112.7% 98 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 7.4% 1486 г
Натрий, Na 376.63 мг 1300 мг 29% 32% 345 г
Сера, S 58.77 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1702 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 10.5% 1051 г
Хлор, Cl 576.39 мг 2300 мг 25.1% 27.7% 399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.6 мкг ~
Бор, B 119.9 мкг ~
Ванадий, V 22.52 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1919 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4747 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 45.5% 242 г
Литий, Li 7.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 13.5% 820 г
Медь, Cu 120.23 мкг 1000 мкг 12% 13.2% 832 г
Молибден, Mo 9.865 мкг 70 мкг 14.1% 15.5% 710 г
Никель, Ni 9.314 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 2.054 мкг 55 мкг 3.7% 4.1% 2678 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 47.56 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8410 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 11.7% 943 г
Цинк, Zn 0.827 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1451 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.437 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с рисом составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (181.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С РИСОМ

Рагу овощное с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 67,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 102,2 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Рагу овощное с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с рисом, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги