Рецепт Грибной суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп пюре

Шампиньоны 700 г
Лук репчатый 100 г
Бульон говяжий 200 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.1% 2235 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.6% 1167 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.1% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.2% 1111 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.2% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 4.9% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 25.9% 608 г
Витамин В4, холин 20.75 мг 500 мг 4.2% 6.6% 2410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.29 мг 5 мг 25.8% 40.8% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 18.95 мкг 400 мкг 4.7% 7.4% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 8.7% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 9.972 мкг 50 мкг 19.9% 31.5% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5537 мг 20 мг 17.8% 28.2% 563 г
Ниацин 2.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.75 мг 2500 мг 14.9% 23.6% 671 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4859 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 11.4% 1384 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 4.9% 3221 г
Натрий, Na 42.67 мг 1300 мг 3.3% 5.2% 3047 г
Сера, S 27.28 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3666 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 17.2% 918 г
Хлор, Cl 24.17 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 2.8% 5625 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 13% 1224 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 150.3% 105 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 8.1% 1951 г
Медь, Cu 320.08 мкг 1000 мкг 32% 50.6% 312 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 5.9% 2710 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 15.458 мкг 55 мкг 28.1% 44.5% 356 г
Стронций, Sr 12.63 мкг ~
Титан, Ti 33.54 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29455 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 25.6% 619 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.569 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп пюре составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП ПЮРЕ

Грибной суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 95 %, медью - 32 %, селеном - 28,1 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Грибной суп пюре

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп пюре, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы