Рецепт Суп из тыквы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из тыквы с шампиньонами

Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, вареная, c солью 150 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Овощи маринованные, сладкие 100 г
Способ приготовления

Овощи (у меня замороженные) залить 200г воды, добавить щепотку соли и варить до размягчения. Затем добавить 10г сливочного масла и кусочек натёртого твердого сыра. Слегка остудить и пробить блендером. Суп-пюре готов . Шампиньоны слегка обжарить с луком и добавить в готовое блюдо. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из тыквы с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.1% 1600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.8% 2235 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 12.7% 1012 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 25.8 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4098 г
бета Криптоксантин 59.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 11.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 8.81 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4540 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 3% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8152 г
Витамин Н, биотин 3.178 мкг 50 мкг 6.4% 8.2% 1573 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 18.3% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.5078 мг 20 мг 7.5% 9.6% 1326 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.98 мг 2500 мг 5.4% 6.9% 1839 г
Кальций, Ca 61.42 мг 1000 мг 6.1% 7.8% 1628 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 1.3% 10000 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 2.8% 4646 г
Натрий, Na 284.66 мг 1300 мг 21.9% 28.1% 457 г
Сера, S 23.26 мг 1000 мг 2.3% 3% 4299 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 9% 1429 г
Хлор, Cl 78.94 мг 2300 мг 3.4% 4.4% 2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 30.8% 417 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2660 г
Медь, Cu 120.52 мкг 1000 мкг 12.1% 15.6% 830 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 23333 г
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 6.24 мкг 55 мкг 11.3% 14.5% 881 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 33.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11799 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.3252 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.935 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп из тыквы с шампиньонами составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 217 гр (168.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ТЫКВЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Суп из тыквы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,2 %, кобальтом - 24 %, медью - 12,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Суп из тыквы с шампиньонами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из тыквы с шампиньонами, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из тыквы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги