Рецепт Суп в горшочке с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп в горшочке с говядиной и овощами

Говядина, вырезка (Тушение) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Перец сладкий (Припускание) 150 г
Чеснок перо (Припускание) 20 г
Морковь, красная (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Припускание) 90 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Смешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец, картофель, морковь. Посолить, поперчить. Выложить в горшочки, заполняя их на 2/3. В каждый горшочек добавить по 1 зубчику выдавленного через чеснокодавку чеснока. Налить воду так, чтобы она покрывала овощи с мясом. Накрыть крышечками. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. При подаче посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп в горшочке с говядиной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.1% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.7% 2333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 6.3% 2827 г
Зола 0.4105 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 38.4% 467 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 36.3% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.7% 3103 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 4.1% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 17.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5800 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 22.8% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 22.3% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6784 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8337 мг 20 мг 9.2% 16.5% 1091 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.47 мг 2500 мг 9.8% 17.6% 1023 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 2% 9268 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2639 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 2% 9272 г
Сера, S 47.21 мг 1000 мг 4.7% 8.4% 2118 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 11.7% 1544 г
Хлор, Cl 31.95 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 7.9% 2264 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5660 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 60% 300 г
Литий, Li 17.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 7% 2535 г
Медь, Cu 79.82 мкг 1000 мкг 8% 14.4% 1253 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 11.5% 1559 г
Никель, Ni 4.468 мкг ~
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Рубидий, Rb 163.9 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41985 г
Фтор, F 57.51 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 6955 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 15.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.6401 мг 12 мг 5.3% 9.5% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.383 г ~
Сахароза 0.7924 г ~
Фруктоза 0.1673 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.0353 г ~
Валин 0.0313 г ~
Гистидин* 0.0085 г ~
Изолейцин 0.0239 г ~
Лейцин 0.0344 г ~
Лизин 0.0362 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.0136 г ~
Треонин 0.0261 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.0263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.0283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0686 г ~
Глицин 0.0266 г ~
Глутаминовая кислота 0.0877 г ~
Пролин 0.0242 г ~
Серин 0.0321 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.0067 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0156 г ~
18:0 Стеариновая 0.0033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0365 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.0176 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп в горшочке с говядиной и овощами составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП В ГОРШОЧКЕ С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Суп в горшочке с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 12,4 %, кобальтом - 33,4 %

Чем полезен Суп в горшочке с говядиной и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп в горшочке с говядиной и овощами, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп в горшочке с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты