Рецепт Салат Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Табуле

Кус-кус, приготовленный 50 г
Мята перечная, свежая 5 г
Цедра лимонная 15 г
Масло оливковое 20 г
Сахар песок 3 г
Помидоры (томаты), грунтовые 47 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Петрушка 3 г
Салат 20 г
Огурец, грунтовый 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.7% 4222 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.2% 2235 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 7% 1017 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 7.2% 1002 г
бета Криптоксантин 3.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.63 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2269 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 17.8% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.559 мг 15 мг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 29.8% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.6564 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3047 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.37 мг 2500 мг 6.9% 4.9% 1459 г
Кальций, Ca 38.63 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2589 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Натрий, Na 6.03 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21559 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Хлор, Cl 23.68 мг 2300 мг 1% 0.7% 9713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 15.2% 473 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Медь, Cu 83.76 мкг 1000 мкг 8.4% 6% 1194 г
Молибден, Mo 3.11 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2251 г
Никель, Ni 3.555 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 7.143 мкг 55 мкг 13% 9.3% 770 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.95 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.697 г min 16.8 г 39.9% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат Табуле составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТАБУЛЕ

Салат Табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,8 %, витамином K - 41,6 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен Салат Табуле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Табуле, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты