Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 300 г
Сахар песок 100 г
Пищевая сода 6 г
Соль столовая 6 г
Масло подсолнечное 50 г
Ананас (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Кефир подореть до состояния парного молока, вбить яйцо положить сахар соду и муку, замешать тето, добавить масла и жарить на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3% 1689 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.9% 723 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.9% 1714 г
Витамин В4, холин 42.52 мг 500 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.399 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.385 мг 15 мг 15.9% 8% 629 г
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1740 г
Витамин РР, НЭ 1.3037 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1534 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.64 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2107 г
Кальций, Ca 61.65 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2876 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3234 г
Натрий, Na 373.18 мг 1300 мг 28.7% 14.4% 348 г
Сера, S 38.06 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2627 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 4.6% 1102 г
Хлор, Cl 59.42 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3871 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.48 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3435 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2930 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 6.3% 793 г
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Медь, Cu 33.98 мкг 1000 мкг 3.4% 1.7% 2943 г
Молибден, Mo 5.68 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1232 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Селен, Se 3.732 мкг 55 мкг 6.8% 3.4% 1474 г
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23966 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.4024 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.85 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,9 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги