Рецепт Бигос мой 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигос мой 250

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Сельдерей (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Масло подсолнечное	25 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	50 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	50 г
Петрушка	40 г
Вода, из под крана, муниципальная	100 г

Способ приготовления

Бигос (4 порции х ~250 г) = Продукты: 500 г квашеной капусты 200 мл воды 300 г куриной грудки 50 г 2 стебля сельдерея порезать 80 г лука (1 головка средняя) 25 г масла растительного (8 чайных ложек) 50 г томат-пасты (2 полных стол.ложки), томат должен быть вкусным. Чернослив —8-10 шт. (70 г) или сахар 30 г 2 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 2-3 шт. гвоздики Петрушка в свежем виде на тарелку. 500 г квашеной капусты промыть в большом количестве воды, отжать, залить водой и тушить 1 час. Добавить к капусте порезанные стебли сельдерея. Накрыть крышкой. Лук мелко и куриную грудку...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигос мой 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.3 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2022 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	12.5%	962 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	6.6%	1806 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3%	3982 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.4%	1053 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4.2%	2870 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.2 мкг	900 мкг	11.9%	14.3%	840 г
бета Каротин	0.518 мг	5 мг	10.4%	12.5%	965 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.1%	3830 г
Витамин В4, холин	0.51 мг	500 мг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.052 мг	5 мг	1%	1.2%	9615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	7.376 мкг	400 мкг	1.8%	2.2%	5423 г
Витамин C, аскорбиновая	10.24 мг	90 мг	11.4%	13.7%	879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.395 мг	15 мг	9.3%	11.2%	1075 г
Витамин Н, биотин	0.311 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16077 г
Витамин К, филлохинон	65.2 мкг	120 мкг	54.3%	65.2%	184 г
Витамин РР, НЭ	3.8373 мг	20 мг	19.2%	23%	521 г
Ниацин	3.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.97 мг	2500 мг	14%	16.8%	712 г
Кальций, Ca	45.18 мг	1000 мг	4.5%	5.4%	2213 г
Магний, Mg	45.06 мг	400 мг	11.3%	13.6%	888 г
Натрий, Na	444.94 мг	1300 мг	34.2%	41.1%	292 г
Сера, S	7.7 мг	1000 мг	0.8%	1%	12987 г
Фосфор, P	77.4 мг	800 мг	9.7%	11.6%	1034 г
Хлор, Cl	13.52 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	17012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.8 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	7.3%	1651 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	21739 г
Кобальт, Co	4.324 мкг	10 мкг	43.2%	51.9%	231 г
Марганец, Mn	0.0406 мг	2 мг	2%	2.4%	4926 г
Медь, Cu	60.7 мкг	1000 мкг	6.1%	7.3%	1647 г
Молибден, Mo	4.771 мкг	70 мкг	6.8%	8.2%	1467 г
Никель, Ni	0.239 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Фтор, F	10.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37987 г
Хром, Cr	7.61 мкг	50 мкг	15.2%	18.2%	657 г
Цинк, Zn	0.5525 мг	12 мг	4.6%	5.5%	2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.555 г	~
Валин	0.39 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.594 г	~
Лизин	0.792 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.59 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.278 г	~
Глутаминовая кислота	0.861 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.803 г	min 16.8 г	4.8%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.762 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.552 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.543 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Бигос мой 250 составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИГОС МОЙ 250

Бигос мой 250 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 54,3 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 14 %, магнием - 11,3 %, кобальтом - 43,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Бигос мой 250

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бигос мой 250, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигос мой 250, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе