Рецепт папоротник с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты папоротник с курицей

Морковь, желтая 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Древовидный папоротник, приготовленный, с солью 200 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 30 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "папоротник с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.4% 1490 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.2% 2704 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.6% 1111 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 15.1% 928 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 13.3% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 11.5% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.7 мкг 400 мкг 2.7% 3.8% 3738 г
Витамин C, аскорбиновая 17.1 мг 90 мг 19% 26.6% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13228 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.117 мг 20 мг 20.6% 28.9% 486 г
Ниацин 1.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.66 мг 2500 мг 7.1% 9.9% 1415 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 2.8% 4885 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 10.2% 1368 г
Натрий, Na 118.71 мг 1300 мг 9.1% 12.7% 1095 г
Сера, S 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16835 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 8.4% 1667 г
Хлор, Cl 37.54 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 6.9% 2057 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6757 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 61.6% 227 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2957 мг 2 мг 14.8% 20.7% 676 г
Медь, Cu 157.64 мкг 1000 мкг 15.8% 22.1% 634 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 21.1% 660 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15278 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17778 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 16.5% 847 г
Цинк, Zn 0.592 мг 12 мг 4.9% 6.9% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность папоротник с курицей составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПОРОТНИК С КУРИЦЕЙ

папоротник с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином PP - 20,6 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 14,8 %, медью - 15,8 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен папоротник с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить папоротник с курицей, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления папоротник с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги