Рецепт Морская капуста в уксусной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста в уксусной заливке

Морская капуста 120 г
Масло подсолнечное 2 г
Уксус 9% 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый, сушеный 2 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста в уксусной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 7.9% 2782 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 40909 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 6% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.8% 3273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.06 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19417 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 4.9% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 9.7% 2283 г
Витамин РР, НЭ 0.5322 мг 20 мг 2.7% 6% 3758 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 884.64 мг 2500 мг 35.4% 78.1% 283 г
Кальций, Ca 49.63 мг 1000 мг 5% 11% 2015 г
Магний, Mg 154.15 мг 400 мг 38.5% 85% 259 г
Натрий, Na 1622.82 мг 1300 мг 124.8% 275.5% 80 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7446 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 15.7% 1411 г
Хлор, Cl 1781.79 мг 2300 мг 77.5% 171.1% 129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.494 мг 18 мг 80.5% 177.7% 124 г
Йод, I 268.66 мкг 150 мкг 179.1% 395.4% 56 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 9.9% 2232 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.9% 26667 г
Медь, Cu 8.09 мкг 1000 мкг 0.8% 1.8% 12361 г
Молибден, Mo 3.284 мкг 70 мкг 4.7% 10.4% 2132 г
Цинк, Zn 0.0179 мг 12 мг 0.1% 0.2% 67039 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста в уксусной заливке составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА В УКСУСНОЙ ЗАЛИВКЕ

Морская капуста в уксусной заливке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 35,4 %, магнием - 38,5 %, хлором - 77,5 %, железом - 80,5 %, йодом - 179,1 %

Чем полезен Морская капуста в уксусной заливке

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста в уксусной заливке, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста в уксусной заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы