Рецепт курица в субботу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в субботу

Куриная грудка (филе) (Тушение) 795 г
Апельсин (Припускание) 57 г
Сок апельсиновый 120 г
Соус соевый Сэн Сой классический 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в субботу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 23.3% 398 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.5% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 6.2% 1495 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.301 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 132890 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 6.5% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин РР, НЭ 9.0564 мг 20 мг 45.3% 42.1% 221 г
Ниацин 8.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.06 мг 2500 мг 10.7% 9.9% 936 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 1% 9091 г
Магний, Mg 70.75 мг 400 мг 17.7% 16.4% 565 г
Натрий, Na 47.34 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2746 г
Сера, S 0.54 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 15.3% 605 г
Хлор, Cl 0.18 мг 2300 мг 1277778 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6% 1536 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 7.616 мкг 10 мкг 76.2% 70.8% 131 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1401 г
Молибден, Mo 9.234 мкг 70 мкг 13.2% 12.3% 758 г
Хром, Cr 20.99 мкг 50 мкг 42% 39% 238 г
Цинк, Zn 1.1034 мг 12 мг 9.2% 8.6% 1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.531 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 0.95 г ~
Лейцин 1.663 г ~
Лизин 2.218 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 1.094 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.381 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность курица в субботу составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СУББОТУ

курица в субботу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,3 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 76,2 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 42 %

Чем полезен курица в субботу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в субботу, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в субботу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты