Рецепт горячий салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горячий салат с курицей

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 420 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Кабачок (Жарка) 270 г
Баклажаны (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 7 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 430 г
Соевый соус 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горячий салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 18.3% 567 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.7% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 216.8 г 2273 г 9.5% 9.9% 1048 г
Зола 1.593 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 14.9% 699 г
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 11.3% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 9.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 16.513 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2422 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 24.2% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 6.3% 1629 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5593 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.7133 мг 20 мг 33.6% 35% 298 г
Ниацин 5.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.19 мг 2500 мг 16.8% 17.5% 596 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4604 г
Магний, Mg 58.93 мг 400 мг 14.7% 15.3% 679 г
Натрий, Na 563.76 мг 1300 мг 43.4% 45.2% 231 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5417 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 14.5% 721 г
Хлор, Cl 42.33 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 8.2% 1264 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Кобальт, Co 8.894 мкг 10 мкг 88.9% 92.5% 112 г
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 8.1% 1276 г
Медь, Cu 139.94 мкг 1000 мкг 14% 14.6% 715 г
Молибден, Mo 11.462 мкг 70 мкг 16.4% 17.1% 611 г
Никель, Ni 7.256 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22753 г
Хром, Cr 16.35 мкг 50 мкг 32.7% 34% 306 г
Цинк, Zn 0.9803 мг 12 мг 8.2% 8.5% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.589 г ~
Сахароза 1.377 г ~
Фруктоза 0.953 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.9%
18:2 Линолевая 0.625 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность горячий салат с курицей составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 216.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

горячий салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином C - 23,3 %, витамином PP - 33,6 %, калием - 16,8 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 88,9 %, медью - 14 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен горячий салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить горячий салат с курицей, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горячий салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы