Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по-флотски

Спагетти, обогащенные, сухие 151 г
фарш куриный 352 г
Лук репчатый 94 г
Масло подсолнечное 4 г
Вода 300 г
Сок томатный никитина 190 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.8% 576 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.6% 1237 г
Органические кислоты 21 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 2.5% 2296 г
Зола 1.878 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2857 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 8.8% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 973 г
Витамин В4, холин 53.63 мг 500 мг 10.7% 6% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 10.1% 560 г
Витамин В9, фолаты 88.496 мкг 400 мкг 22.1% 12.5% 452 г
Витамин В12, кобаламин 1.877 мкг 3 мкг 62.6% 35.3% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 5.1% 1093 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
Витамин Н, биотин 2.366 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.5852 мг 20 мг 32.9% 18.5% 304 г
Ниацин 2.307 мг ~
Бетаин 28.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.41 мг 2500 мг 16.9% 9.5% 590 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3547 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Натрий, Na 216.37 мг 1300 мг 16.6% 9.4% 601 г
Сера, S 218.03 мг 1000 мг 21.8% 12.3% 459 г
Фосфор, P 232 мг 800 мг 29% 16.3% 345 г
Хлор, Cl 617.03 мг 2300 мг 26.8% 15.1% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 3.416 мг 18 мг 19% 10.7% 527 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Кобальт, Co 7.21 мкг 10 мкг 72.1% 40.6% 139 г
Марганец, Mn 0.2869 мг 2 мг 14.3% 8.1% 697 г
Медь, Cu 266.87 мкг 1000 мкг 26.7% 15% 375 г
Молибден, Mo 11.235 мкг 70 мкг 16.1% 9.1% 623 г
Никель, Ni 8.073 мкг ~
Олово, Sn 66.13 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 12.846 мкг 55 мкг 23.4% 13.2% 428 г
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 104.72 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3820 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 8.5% 664 г
Цинк, Zn 3.2878 мг 12 мг 27.4% 15.4% 365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.187 г ~
Мальтоза 0.395 г ~
Сахароза 0.911 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.368 мг ~
бета Ситостерол 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.165 г ~
18:1 цис 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая 0.432 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 99 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B9 - 22,1 %, витамином B12 - 62,6 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 16,9 %, фосфором - 29 %, хлором - 26,8 %, железом - 19 %, кобальтом - 72,1 %, марганцем - 14,3 %, медью - 26,7 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 23,4 %, хромом - 15,1 %, цинком - 27,4 %

Чем полезен макароны по-флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по-флотски, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги